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2 g8 z1 R5 m. d' v【材 料】
; v8 @. V& S1 M7 a& @+ ?皮蛋 1顆
. ?. o, M6 h7 }4 C% N3 F草魚肉 100公克
$ Z% R o) q% `% f6 @公仔箱論壇香菜 15公克
+ ~. L1 U ?. o9 q公仔箱論壇蔥絲 5公克 公仔箱論壇5 `. J6 W2 r9 k! L8 H
/ W5 D. s% m( p公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s8 }, B Q6 ?' Z/ o
高湯 600㏄
' e3 X- d' n5 x# M3 Y! a公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
, {/ G; }) L$ b/ e公仔箱論壇雞精粉 1/4茶匙
% U$ m8 Y$ x, k1 d' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2茶匙 5 C, q4 `( ]) {$ N7 j* o$ X
香油 1/2茶匙 ( x+ r. D# r: @* r
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a0 V( M$ Z; I# u. G) d3 ?
1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。6 \0 B) k3 M+ E! \: J. ?
2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |