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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯


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! q; f6 ~1 C$ g4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】 tvb now,tvbnow,bttvb- {* V5 R. _" |- ^
皮蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 h, x) ]3 @, {! p& {
草魚肉 100公克 ( V. z) X# V. n) R
香菜 15公克
0 B3 F% d' d1 E: V( t  p: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲 5公克 0 J0 K! f" @; U9 ]* {9 O) j* P

1 K2 ?6 p. ^, W【調 味 料】
( f* K* U% e* i" K1 i! a高湯 600㏄
- J1 |$ k% U9 {- k6 m( utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇6 V1 X+ X! c. h. q5 J
雞精粉 1/4茶匙 % J+ W% E1 s$ S  a" y7 S+ P
白胡椒粉 1/2茶匙
# b9 y% ]  w, z0 m3 i4 k" g+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2茶匙 + k+ S" q" y# w" J& R) ]6 v, w/ G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 o0 c0 v# {" @- {
【做  法】
: `: L' ?& W5 Z) E! W3 n 1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。
! T" q4 m5 X. P' P, D4 t) u* Gtvb now,tvbnow,bttvb 2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。5.39.217.76% S) i6 f! @/ }% {2 h3 Q2 y( H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ }, ?* e- i4 j  y6 u4 F0 q
[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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