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【材 料】
0 v x, ?6 `7 utvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 1顆
0 K$ z) l3 V& y8 f8 O/ x* Z; B* |% a5.39.217.76草魚肉 100公克
' c5 M8 }5 U- s0 q% C) f0 X/ J香菜 15公克
- {# ?8 l* M! ?/ H1 M) t0 f1 |蔥絲 5公克 6 n8 _$ R: F2 }4 V& g/ v
5.39.217.76; x* A$ J1 B, B" P1 y- l8 M7 C
【調 味 料】 * K) D7 P# j1 l* `
高湯 600㏄ / O8 |( L8 W7 a; y
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( ~# s0 ~; r+ W6 F5 b+ ?
雞精粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 @8 g; `, O3 g4 R
白胡椒粉 1/2茶匙 公仔箱論壇- H* _/ e$ I. L4 ~) e- r3 I9 H
香油 1/2茶匙
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. t6 p/ y' C. ]3 W* ?【做 法】 5.39.217.765 K% g: P v' ?0 B6 k% ?/ Q
1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。
. t) K9 Y( |1 M! _% b P5 x8 W 2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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