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【材 料】
& b# g$ ^8 l: Q皮蛋 1顆 s# ]) v5 a! g# p3 x% y; O6 ~; j
草魚肉 100公克
+ l. s: J9 F; V0 a8 s( o/ D: o香菜 15公克 公仔箱論壇9 v5 `' J' [ ?: X: |1 D: O; b1 @
蔥絲 5公克
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% p: ~( L) ?1 p- M9 @公仔箱論壇【調 味 料】
6 _0 I1 l: s6 m p6 h5.39.217.76高湯 600㏄
/ E" N3 |# t4 H# W. s9 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 4 c- ~5 k0 X0 U% y9 ?0 Z+ X4 E
雞精粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! U$ @; d- k8 A/ t) q" l
白胡椒粉 1/2茶匙
' D/ u' E" @* S1 R2 ?' t( ]tvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2茶匙 " j" `8 e) J7 N9 v% s" v) y9 ~
; a( b! j# b! q& | N+ W |# E( E6 ]【做 法】 公仔箱論壇 H7 a5 T. \( {# B# t+ g
1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。
" }$ w9 q! D5 v8 Q8 l 2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ o! r j7 `4 {. I1 o
5.39.217.768 U' u# D: I) }
[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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