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【材 料】
* X6 \# L; \/ [5.39.217.76皮蛋 1顆
. O* b: y9 f* Q) b) j$ A5.39.217.76草魚肉 100公克
5 T: ^1 Y4 [6 l0 `) I5.39.217.76香菜 15公克
6 w) N0 ?0 X* X- _' m* J# I, N0 N8 Z5.39.217.76蔥絲 5公克 & n) M1 _- W6 U1 @: D, s$ |
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【調 味 料】 - s! p# e6 K1 f; I. o' Q
高湯 600㏄
9 g- } y" P% k3 i- `) b0 U公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 . Z- v* c4 S, d8 [) e* V0 [6 h. v
雞精粉 1/4茶匙
0 x8 V* E# U# z DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2茶匙 5.39.217.761 F% \/ k/ Y) {. |1 [( X
香油 1/2茶匙
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$ v6 f* Z7 ?6 s/ V E9 r【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ _; j! s2 B# J+ R
1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。公仔箱論壇2 r: p8 w( } Y& {4 H: ^8 d9 f
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
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* ?! j: u; T1 V' K! H公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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