tvb now,tvbnow,bttvb. L' y, w3 o- ~1 _8 F7 [
鹽在食物處理上的妙用tvb now,tvbnow,bttvb+ x; s$ d$ s6 R5 B, M
鹽有許多妙用，在食物處理方面就有︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& h; B& U! _, J2 N7 L7 G7 C
1.防止維他命C損失：用果汁機榨果菜汁時，若加些鹽，可以防止維他命C的流失。
5 I7 l& W" z# @$ C3 @. I5.39.217.762.增強火燄：烤肉時，用報紙包著食鹽，放進灶火或營火中，能增強火力、減少煙霧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S; r/ b4 ~! A# W
3.咖啡放鹽︰在咖啡中放一些鹽，別有一番風味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }+ ^! t* H1 s$ u8 P; [
4.蛤蜊吐沙：煮蛤蜊之前，將其浸泡於鹽水中，可以幫助吐沙。 公仔箱論壇0 ]$ V7 K& m+ X% ~* P
5.煮蛋：煮蛋時加些鹽在水裡，可防止蛋殼破裂，亦可使已破的蛋，蛋白不會流出，且煮好後容易剝殼。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N# H2 K4 C/ ]% [/ U
6.防止水果變色：為了防止蘋果、梨子等富含鐵質的水果削皮後變色，可泡過鹽水處理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. C. m0 Z2 n- a7 D$ `
7.鹽水蒸飯：將鹽水和洗淨的米，放入電鍋中蒸煮，則蒸出來的飯既鬆且軟，不僅可口而且別具風味。 5.39.217.764 e$ H$ r6 w8 P5 Q" ~& r% N/ B
8.鹽水浴：泡澡時，在水中加鹽，有殺菌功能。
0 q/ x+ U4 B8 p: q& T8 M: ?5 [ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.保存食醋：在食用醋中加些鹽，可以延長保存期。
7 I* C8 X- n$ X9 Q+ G) wtvb now,tvbnow,bttvb10.保存牛奶：牛奶加點鹽，則可多保存數日而不會變味。
$ V* X+ r4 O$ x5 E% H: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.洗菜驅蟲：青花菜中常會躲藏青色的小蟲，將青花菜浸泡在鹽水中片刻，小蟲自動會爬出來。 tvb now,tvbnow,bttvb5 F- l& J4 f9 H
12.防止濺油：油炸食物時，可放少許的鹽於鍋中，則能防止油飛濺傷人，且不會把菜燒焦。 |
發表於 2008-12-26 11:45 AM
| 