电饭锅手撕鸡的做法  5.39.217.76* L- Z3 Z2 _( y9 i' D# e% a
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的., ^& I* v, ~: m- q& ]6 }2 E" J: U
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
; }) T8 V( w' wtvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.
" ~3 _+ W9 A& B/ h$ ? O做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ U. |) r: k# |! _( K8 s3 R# R5 L
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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( b7 g' \/ M0 q" W* m! R公仔箱論壇2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.8 T. V5 f1 N1 y
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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+ B& y8 S- m& A% W0 k- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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. K4 k, W$ F) _! j# a) b( {( S F5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.tvb now,tvbnow,bttvb& ~. K5 R! t9 Y& X5 }; y- K0 I/ a& O; Z
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
' P6 m* K( M9 {5.39.217.766.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb$ R" b& b% v* I% w- {/ {& M
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n) w ]) F' k+ l
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) T' s* A0 y: [( Z公仔箱論壇[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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