电饭锅手撕鸡的做法  ( l; e. I8 u' Q0 o/ G$ u
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ r! ~9 a. u' `3 U
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.tvb now,tvbnow,bttvb! ?" {3 w9 M. k. E: e8 @
配料:葱段,姜片.
# {8 {) W- K. H4 ~* |5.39.217.76做法:
& b; g% H! V; s- `' |tvb now,tvbnow,bttvb1.准备一只嫩鸡,洗净.! B: U, |; x5 z+ E: O1 J
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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$ U; X4 t5 [$ C! ]tvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇) t/ U( M! u1 i( y6 e7 O
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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2 M& l* R9 X7 ~: ~5.39.217.76(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)2 u9 O9 g! s) @- Y
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! z- d0 X- v0 Z
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.tvb now,tvbnow,bttvb8 a9 W e, l2 ~6 H. F1 o0 H8 G
3 Q: L D$ R# U6 E& P$ ]# y2 x; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P3 [; ^) a2 P- N ^* ?[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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