电饭锅手撕鸡的做法 
& i& _) p3 H+ I( |材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( v8 K1 f9 |3 j; G$ a. D
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
9 _" W. }" j# D, u! [配料:葱段,姜片.: I0 v+ n# n! w3 C; I6 _. W- Y6 b
做法:
d7 A3 { M+ V) i% n5 Z* I1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3 X6 Z: C5 i1 |0 m) ?" t9 C' l Wtvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.tvb now,tvbnow,bttvb6 \4 R/ ]3 c/ H" K) e! ?0 x6 Q+ u
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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h, N9 p/ b; p, a2 p! c0 x5.39.217.76(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvb now,tvbnow,bttvb7 W$ h* A/ w2 M; v1 w% x# H# G
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,; B, Z! T2 r, {3 \" p
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.! p* P" j' e2 Z9 X/ w
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; k$ v# l) u ?9 h$ ?6 F# q8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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