电饭锅手撕鸡的做法 
; z# ^9 Z+ {4 s( S6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.3 H: S5 a* C) `# S' T6 c
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
) ~$ {( S/ i( S! v配料:葱段,姜片.
, X) H+ A5 O/ o3 C6 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇2 g1 f* p- v0 {$ ~/ x- S
1.准备一只嫩鸡,洗净.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n6 }1 }8 T( p6 H
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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* ?% C8 I9 W; s( u& I' I5.39.217.763.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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* }! z" h; B5 X: A" D. v5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.5.39.217.764 I" ^8 s% k* g5 W! t/ B1 @
, r: Q8 Q) J* y/ k( l$ F(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)公仔箱論壇7 l, _# n1 X8 ?; F& y
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,5.39.217.76' L4 ]" R' S1 ?# V9 t5 {
+ n) ?7 Y6 q6 E/ B/ u/ o公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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