电饭锅手撕鸡的做法 
3 o* v3 \: k* H0 H! _公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
" v/ R# U, j+ W2 w# T7 S调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.) U6 o! W% P" X3 ^
配料:葱段,姜片.
# c, w# n9 j/ U6 H1 t: X7 a做法:
) r9 \! t B2 a- t- S3 H. Gtvb now,tvbnow,bttvb1.准备一只嫩鸡,洗净.
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3 x9 M# J( b- r0 v% B公仔箱論壇2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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* r/ r, k0 @, W2 B1 ^公仔箱論壇3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.5.39.217.760 G) X; n# ^7 p7 m) }% N: U6 {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: _- `& j$ x. _
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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& S1 a% |( Q& x" u& M; [5.39.217.765.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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! {1 U% w; e) l" b0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)' y; A4 o8 Z. a1 C% J G
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,公仔箱論壇0 S5 a9 \/ i3 g) ]- T. Y
' ~! {. W" V9 j3 v. x* m8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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6 P: J7 S! l' Q1 ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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