电饭锅手撕鸡的做法  5.39.217.76; B$ P8 C- Z& s
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb! b& a2 ~7 G2 ]) h: x% Y! X
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
( Y9 T& G# w i8 k7 F! }tvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.
) v) b# C' Z% u, l v& V3 {* e7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 |/ X( [- l, P6 `& D5.39.217.761.准备一只嫩鸡,洗净.5.39.217.76# _8 O* C4 @7 J6 n5 i0 f7 w1 K
% ]1 D6 a7 R- J- w8 T; e" y. A2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.5.39.217.76/ |& h. s( |$ `- g, D. l8 x
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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2 a' V+ I3 g7 l5.39.217.764.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.tvb now,tvbnow,bttvb. q7 o+ n4 o8 ^3 [# d% S8 G2 L
) h* }2 K5 ` Y3 Ttvb now,tvbnow,bttvb(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)5.39.217.76) J$ P" a- ]6 h4 [# k0 M k: g
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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, U) }- F3 `: R' Y: k) T.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.5.39.217.76! E5 M4 g& l* U1 a- J: V2 `& l- J& V
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8 E. q8 E+ v3 K& I6 d; etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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