电饭锅手撕鸡的做法 
) s' T! z9 W' o7 t8 M' I材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
: e1 P6 {6 V/ T8 g0 {% o( J( Otvb now,tvbnow,bttvb调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.! E5 ~6 O7 P* w/ ]9 ]
配料:葱段,姜片.
" C! X7 J- S; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:. e* ^2 [% ]& n0 q5 n
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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9 B( F6 T3 X! K5.39.217.762.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.5.39.217.762 Y A. u! ^; p' Q' [
9 l7 w$ X% e& n( m3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.公仔箱論壇/ g) q- S, Q0 R0 l$ c, f' r8 X
3 t+ V7 s! d, Ptvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.5 U; C" N5 _& x/ ^# ^
& q6 b _/ Q; y, n+ ztvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
" }- S$ S1 Q1 Z1 {' C1 K3 G. v0 k" O6 B; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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% K* p- b4 |0 e5 r0 J5.39.217.76.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ V0 n* m$ ]) ~! K
, k0 {8 c8 G0 b& w2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~* t# }# `4 Q; P3 {[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!