电饭锅手撕鸡的做法 
4 J3 Y( ]3 \- P* d材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
) d! i/ u( q/ [调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
* W5 a+ q4 L% f2 k" b# ]1 l$ p4 htvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.
+ k& q1 I$ q+ f L) mtvb now,tvbnow,bttvb做法:1 H" U( O* k) a7 H ~
1.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇1 G7 ]. R4 b( Q
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟. y/ _% l+ }, K3 N' R
* X& L# |1 A6 S( F0 G; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
& p+ U$ C. Y/ P$ ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# j0 V% F# i0 g I6 y
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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7 j# t+ U" e2 H4 _公仔箱論壇(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)5.39.217.76' u* H# ^6 f- {: ^6 M t
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,5.39.217.76* i3 c8 j: J) u8 l8 j( h
, S- A6 Q" M: r, w9 J9 [7 ^.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.9 J9 `( ]4 j' P* Q
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!