电饭锅手撕鸡的做法  ( o7 R' w T2 S+ U4 `6 Z) ?# n
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.公仔箱論壇9 N9 |( o( k4 I1 U: G8 X5 W
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
, ^5 k3 u) y u; D+ Q- a8 p* g配料:葱段,姜片.5.39.217.76/ Y) v* } h) Q. G2 Y8 x; M
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 q9 X# r; P6 G5 z/ T2 o' }6 ?
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.+ A7 ~- K* J7 t8 r
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底. F1 O5 s I; r" x
: p& ?# i" _9 c) c, `1 Z+ n: [5.39.217.76(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; `. l8 a. |; t$ x9 y$ u' c
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,6 W- V ^1 }; D8 D
1 v' f! e; U5 A, q' Utvb now,tvbnow,bttvb.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!