电饭锅手撕鸡的做法  5.39.217.76: Y) B% }5 f" @3 O; l" y
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
2 ~4 x% Y& S1 c! Z" p' w( k& u公仔箱論壇调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.# F; v1 J: ~7 s$ ?' h( A2 V j
配料:葱段,姜片.公仔箱論壇- q) z' H) V$ J$ @5 v) B
做法:
; h8 w: ~/ A/ S7 C3 `2 |/ Y1.准备一只嫩鸡,洗净.5.39.217.76. \5 p" z: @* u5 w2 i% c
9 x) ^: z3 r1 N9 `' l$ K; Otvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 Z8 }/ a6 K
7 m6 e, ?' }) c" f4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.- P4 ~4 W% O8 f1 S" I$ L; d
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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$ G! |/ ^0 g u0 c+ y2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
/ } [* i- ~3 v% u+ l7 |3 \8 D0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,5.39.217.76* J! W, Y5 M$ g; \9 I
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.5.39.217.76! C: C% v7 T5 T5 j
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0 T) d' n$ v) j. _! ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!