薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：公仔箱論壇5 `6 d5 D9 f! g% ]# D
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材料：公仔箱論壇# l$ S2 M3 W! t8 j( {! \# R
面粉、韭菜、鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n. d( k1 H0 u( @- u
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H2 `) r7 P0 Y+ a5.39.217.76做法：
3 b% R/ `. O" u- ^$ w) k- l5.39.217.761、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；公仔箱論壇- e! @! Z6 Q' V' O1 C- ~' p! l
& @4 Z# ?* \+ E; M5 B9 f1 |' ptvb now,tvbnow,bttvb2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；3 {0 d. a1 H$ _6 i$ I" U
2 c. s0 R" C& e5 d4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；5.39.217.760 |9 x; u4 T L" r' q
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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