薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
* O; s' m4 M* x8 S+ l
6 o6 D4 @2 R! i% f2 I4 o \tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.768 q; t9 n. j6 z& Z& C k8 h
材料：公仔箱論壇" P+ j W! f% z7 u' S
面粉、韭菜、鸡蛋
- e1 L% _ X9 d1 W/ f9 _公仔箱論壇: Y, {& J" {! O5 F- U& {+ a9 j
 7 _1 @9 D7 w6 X I3 ^7 Y
做法：
0 `( k, x: t, c2 g) P8 t1 g' L- i1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；3 Y# c* e1 z6 K( p2 @( B' c
. I% l! {; m R: Y公仔箱論壇2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；5.39.217.763 b6 r( w; {* ~- J
3 |' z; h% T! G E* n
3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
, d# B6 P# \$ d1 d9 H$ S# n, }tvb now,tvbnow,bttvb
- J, y- E" f9 X# N0 K公仔箱論壇4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；) G3 I E6 U9 I
5.39.217.76/ } N4 n$ J$ L) v+ M
5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' l$ L- K5 q4 A( A2 `7 {, }7 l
' M/ p- f1 U z" |; ^0 Z" _) l8 m公仔箱論壇
- N3 L" M4 `( s2 d$ F' S& A( B
9 {* \* R" \6 N# V |
發表於 2008-10-3 12:02 AM
| 
