如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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' D% ?" P% Z3 g7 K4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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' {# t ^% [6 S" J J因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 1 s# ~0 X; A' }
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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# q- w* v" N* J, }1 d6 E% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 公仔箱論壇# g4 c9 A( Y6 c2 Z4 }8 f
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 + L& S& E. R. V2 K
( @) s; I+ Y, l, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 公仔箱論壇* M z5 Y$ T! K" D2 E( G8 I
0 u. r! P2 o7 u" D2 }5.39.217.76隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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$ r9 Y. x5 x4 ]/ n; v3 T7 q' J像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， 公仔箱論壇# V; C3 L+ w! Q# |. Z3 G/ W3 t
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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2 @& s* F g9 \7 R/ T! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 5.39.217.764 u; ]5 I& m! Q& c; K1 P4 W
3 r& z( E* B) F! S0 O. L% W- G3 P! p% u5.39.217.76我的眼淚竟然狂流不止。
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4 Z! i; e" o* p% r5.39.217.76對！就是這味道──父親的味道。
/ m2 n' z4 N4 L+ U' `; }. T( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {1 w; z8 a* G- E) W/ H
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8 A/ ~9 g4 ^' ^8 e9 Q+ w( y3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 6 C/ s. H3 R# d0 |7 D7 j
1 N6 \# l9 k7 }% l+ u# V7 \這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 ! |" W; V' t- a
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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/ n9 c. F# U, a- ]1 {; v+ C5 Ttvb now,tvbnow,bttvb最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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+ S% }5 o5 C" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； " w8 y- ]/ x6 r6 O- y% |
* U1 I* ~; j) u& n5.39.217.76會說四川話的C誇張的說；
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; t8 y. e G: v& {, J X辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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0 ^5 a+ C, T& z" S. o2 _7 K而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， 5.39.217.76$ I1 ?. K0 P8 c* {" W
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) z1 K" e: E% H' p; s
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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7 Y* ~" Z/ Q3 W* k5.39.217.76一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! M# r8 D1 E# ]: G4 m: c2 U
( o; |+ H; i6 H" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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+ I8 m; y- s6 V! A: d+ l$ U$ Q每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. D# I0 ^2 ]; }$ h' b' K
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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, ^: ?) T ]( p+ M. w) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ tvb now,tvbnow,bttvb9 |# |- V; j. i
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9 t/ X3 v( q/ K5.39.217.76現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 m+ P8 j# I& ]" Q
' u% h+ w% S1 C: u4 Z* ]: |tvb now,tvbnow,bttvb為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l7 @- R* ~% t) V2 R
0 n( e) z0 z" d! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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% `2 q( q9 v. n. w2 E4 H5.39.217.76職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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6 T& Q2 B4 e- w( K# y( e周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， 5.39.217.76" A) E. R6 f, `6 W1 b, U
: f r+ o8 q2 n自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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; w& F- w$ f' w! ~: R/ |我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， tvb now,tvbnow,bttvb8 f& L+ Z: X# j3 e# x1 z
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o8 Q4 ?3 S. N7 {# ^2 ?8 D8 H& g0 ]
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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3 t0 f1 K, t) v0 C, |7 i: F1 a0 l F/ |而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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" u' }3 s) }4 g每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 tvb now,tvbnow,bttvb! p3 |9 `; D5 ~0 V% O$ a& W
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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4 F( M, _, y% n/ L1 }9 z8 a+ f曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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; b0 z% ^$ ?+ x( e, Z0 E/ C( z公仔箱論壇或許這就是我做不出的那一種味道吧！ 6 w( Q0 l; ~0 t! w2 o7 D
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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