如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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8 L# F( @! N2 f: Z1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 ! m0 j1 B( a4 c/ {: z
6 Z2 o6 Q+ R& E& ^/ U! y$ [公仔箱論壇害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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4 G& L- N5 r* X eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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8 T& N' b" K) J+ J( O( l" w5 G如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 公仔箱論壇- a1 Z4 v& o- D( V* y% O+ E$ ~
) O5 E* j# S4 C' C* F/ I/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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* X; t/ q) {. X我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 0 _9 r+ ~8 ^6 X6 ]5 A- Y
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 # T: w. I# C" n1 l
/ \# h. Y+ ~2 xtvb now,tvbnow,bttvb隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 5.39.217.763 t- _6 Z0 d# g. B
5 W3 J% M7 n: m所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， 5.39.217.76- c7 W7 a. c( g/ Y# n2 D5 b
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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0 Z+ r6 a/ Y8 K- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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, j, X( k+ M8 S/ J3 s我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。
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/ ?+ P) o3 X) A1 t4 m對！就是這味道──父親的味道。
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0 }, u& e+ w* \" w) xtvb now,tvbnow,bttvb父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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, `( ~% J7 l: i3 Y& mtvb now,tvbnow,bttvb最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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8 a$ I/ G( U# ?" [8 {9 J1 [/ j! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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( L0 s% Z4 `& w5.39.217.76從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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7 ^6 c8 T8 ]# {7 e公仔箱論壇會說四川話的C誇張的說； 公仔箱論壇& m- c& h. \6 I; z
# n; v- W; S# h3 h# Y& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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; J- B7 S& s J" w+ @: G8 m) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
9 m9 @9 @8 }# W; }- |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 L+ [: Z3 b- H
一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， tvb now,tvbnow,bttvb& N6 d5 l, M+ \% Q6 ~! J
, N- E. Z2 l* m$ h; B. B從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 公仔箱論壇. y/ k" e% ]( I0 p
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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; H" k( E) p( Y3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 9 N" @, h$ C5 P( E+ g' x3 q
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， 公仔箱論壇$ n# }5 [9 w' P# r$ N: C
5 n8 S" ^7 E; C# [$ _3 b9 c5 A, itvb now,tvbnow,bttvb每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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, h" \. T' }. c公仔箱論壇在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， 公仔箱論壇' b. b. O: Z5 ~4 i
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， 公仔箱論壇! x2 i+ A6 v! U( l' T% n# N1 l ^4 Z
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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, M- K" V% q+ z) K: M. Z公仔箱論壇這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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3 a: g k: R4 k# |' Z) {tvb now,tvbnow,bttvb而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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* B! V2 L, a6 |2 i愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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4 R# H" d3 i( ]* b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, X: }+ r J1 l |. L
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 tvb now,tvbnow,bttvb: V# _7 b$ S1 S; S' B2 X
7 m& m, E, u, g' A# P# ttvb now,tvbnow,bttvb為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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, j7 e- g% g8 \) q6 A; I上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； ' g5 u( q7 c, }% h: q
2 k6 `: d$ K {0 _職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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5 P8 h+ } D/ X5 q1 X. u, ?0 H+ i公仔箱論壇我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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8 F8 \% u9 H6 v; m* i公仔箱論壇我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 5.39.217.767 H/ }# e! Q7 }1 n
- N) q3 d" {* ?* T/ w: G; U+ m1 D母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W8 b$ V6 A/ I7 @7 k" q1 g
$ q0 a2 k1 d# o& k% L2 X4 D. ]tvb now,tvbnow,bttvb而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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% v* Z$ v2 S7 w4 J A) y. x& D5.39.217.76每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 公仔箱論壇" r$ O: l/ I2 D( x% @
) K' o _+ g8 h% u. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 5.39.217.761 G5 q3 u/ @7 I% {: A
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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/ U o' k4 D2 w& m5.39.217.76曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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! j/ N+ X' S; Z7 `& e2 V5.39.217.76或許這就是我做不出的那一種味道吧！ + }- k _* x$ x" p- y
- k8 w Q% X; o3 K公仔箱論壇各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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