如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ tvb now,tvbnow,bttvb+ T( }$ b; ~% k' d
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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2 ^5 o" A X, U3 f5.39.217.76害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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' E, ~1 i# J7 d: i( b. b) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 公仔箱論壇! a3 g) S( K9 i' y* r3 X: R9 X, b
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [# U; U# g! q! b# C( i2 W
! Q5 f1 F4 B. {如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 5.39.217.762 A; j5 s9 j( k$ W2 J, D2 h h- Q1 K8 S
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 tvb now,tvbnow,bttvb- `! @. m- P: U$ V! M; ]5 k
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( I' v9 g6 H3 U, R' u$ O4 \7 y% r; k5.39.217.76我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 3 S4 k$ c. C/ @# V
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 5.39.217.76; b9 _$ N9 `! y: w& r
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 % m. y/ G5 b) Z" o1 ]
2 L. e* G2 e4 c+ ^8 S, q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 \# x+ k+ z8 Q* e4 v1 r
9 a, q. ^+ j6 n i9 V' W* R# u所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `/ B& x$ B5 t; s- i. K
2 G" ^8 n5 V, J B g a, P6 u像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 5 n# f b. M* @* |# d
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 5.39.217.76+ c6 L& Y+ T) W" W
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我的眼淚竟然狂流不止。 . k' C% z3 K! p
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對！就是這味道──父親的味道。
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 5.39.217.76* }3 o9 K6 \( }# U3 Q
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o$ i) ^0 P G! p7 }4 {' c
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， 5.39.217.765 v7 x" H2 k( ]# H8 y# |% o# @
3 }8 D! F" w- B' @最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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7 M. p, g: j+ X$ ]6 l1 o! n, t' F5.39.217.76從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. B# o2 h3 N5 X, ^
' _* L, B) P/ b" a自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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* F9 P4 Q; v6 J0 B2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會說四川話的C誇張的說； / |! O O( C9 c, d
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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+ I2 M. t: Q5 d8 ], B# f |% hD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； 5.39.217.762 I% u2 _! g" N. r4 k: ?
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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9 X" M% L) Y/ F5 C4 B9 s從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 5.39.217.766 q3 V3 Q; r% R& h6 V1 w
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0 I5 R, }6 s2 b9 n7 P. m0 j" ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i w( O& u" f7 W+ U4 E
一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 tvb now,tvbnow,bttvb D& g0 |% i& ^; b
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w/ s3 _& K7 J
* }0 d3 H. g; e& \5.39.217.76在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， 公仔箱論壇2 [0 p& t4 I# z) \
; |$ n6 j' H: i5 j( O3 a5.39.217.76日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?, L3 Y* [. S
`6 o. }7 u6 t, ]. a0 \公仔箱論壇而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 . x$ I5 i5 B/ q1 x
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 4 K2 i9 B5 @5 X% O6 P
; w' Y/ b% U- N9 J5 K" ntvb now,tvbnow,bttvb上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； % g" B g- n$ H* y+ P
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 公仔箱論壇) q8 a& [; a) \3 K
, m3 S& d0 K5 | q公仔箱論壇周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， b! t0 m& d( k- H& s# L) O
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 ( ?( E" @% h% ^1 x+ z
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! n1 t! i+ Z; B( W7 D我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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3 O7 b& h) b4 ~2 ~1 L1 M1 R$ Y; _tvb now,tvbnow,bttvb我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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9 f$ _& \- a1 L6 F+ X母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 tvb now,tvbnow,bttvb' m n) o6 s* T ` C2 R m: r
6 W( M! T+ u; t7 V; X2 \3 Q0 ]: Z5.39.217.76每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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1 D ?9 p6 ]2 Z+ J! c3 t2 R7 Btvb now,tvbnow,bttvb那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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" f9 _/ r/ P. S* u5.39.217.76或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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$ k# Z) M h- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ & a9 T( v; A5 o
7 F8 T7 q7 u8 Y3 I! _ ~0 S* V, J3 G各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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