如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ ' Q# R+ r/ t9 D3 \7 e
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 1 P) K) |0 j/ `9 K. F' b) w
% }0 |' l O9 U z) K/ S1 l公仔箱論壇害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% L7 p; I" g1 p. z2 K
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； ) K/ G0 C, n. e. n3 v# B1 S v
# P+ {$ O3 \6 X% w( L# a$ i+ w曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
9 {2 u) K# z% B* [$ @( ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C; B9 N. N) ^* z: A& w" k$ ?
如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 2 l0 U, d' M0 G( v/ p( w6 {
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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' O- _, M7 ^2 h$ J7 g& j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 ~( G" h( s
我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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) v! C Q) Z4 n& T* E& Y' |有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- T1 R5 k2 O7 d3 X& p
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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7 q( V. C8 b- s9 a6 E) M所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， 4 z }6 | e$ M ~
9 T+ E c5 N/ e4 u% `) B9 O像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， 2 c2 ]5 [7 N h) `( h2 c2 ~
1 K6 O/ Z& D# ~1 V- U) e% B# E看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
" d! Y+ R6 k# L+ q2 e$ y5 n" ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* Q3 p$ E8 d9 `6 D1 y7 m; C U& [; v
我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 公仔箱論壇' E: m; q0 v! c8 t" V/ N* Z
8 `0 j) A# `" q3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的眼淚竟然狂流不止。
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對！就是這味道──父親的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q* _6 i5 O @4 x
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
/ `+ b8 g) a: E# {! y' d4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 u& L9 f+ ~$ B1 H: X2 S
這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 公仔箱論壇" y6 d8 ?4 a) |: t+ o
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， 4 m# Q$ C; c7 P; e' t
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ 0 G) @& ?+ |0 d m4 l9 @
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； " P. E' J+ I9 y5 @; z. l, V( G
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； & _. s( F. G( e- W8 ]7 l1 h
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會說四川話的C誇張的說； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 f" _& K8 g' `$ ^& ]) B6 s
4 x' E( L/ T8 c# v5 i& e; xtvb now,tvbnow,bttvb辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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R1 O( z5 a4 e/ Q4 X: d5.39.217.76D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； tvb now,tvbnow,bttvb- W' T9 R: [& x/ {: V
2 Q. _- M U$ o+ @+ h& a3 D公仔箱論壇而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f' R" e+ }! y9 j
. J1 q; k6 |) q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， 公仔箱論壇+ V# }. x+ f5 N- ?# G
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb, r8 P0 I5 ~! b
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
( ?. _* ~4 A* [, `* |1 c5 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ] m; C8 d9 e8 }/ M+ @
在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， , r f/ T! m- v, E/ v, e
2 Q; a" {* p& }" n- D5.39.217.76每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 5.39.217.76- k7 X. N$ e1 A. ~
% P9 m h: @. _* {3 D公仔箱論壇在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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+ q1 Y# v3 z& \7 b, N7 w( S7 A7 i. p公仔箱論壇將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 5.39.217.767 o% I8 s1 D6 F
1 q. R. z! J0 j8 B i1 D4 e這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， 公仔箱論壇9 o! @ B, Q+ j+ j4 Q1 R- v
: C$ p4 |! n* f) q! P公仔箱論壇而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 公仔箱論壇( e3 }, i* Y$ S( O5 _& V3 O
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- r. V& O* p# I' d" _# U愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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4 I- H4 v+ M1 P3 y4 S0 _" S! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T, L; o% {$ C7 M
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 5.39.217.769 s, Z; _; q. \6 }- k( y' ^+ t
; d/ z9 L+ g& O. \, M. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， - G7 S: J+ `1 Z2 e# x
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 5.39.217.76! F8 Q7 B: r; T; d! d" v0 P
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， 公仔箱論壇* _# X; m+ H; s
: S6 h, D+ D6 E1 r8 q8 ptvb now,tvbnow,bttvb我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 # M: `' Q" D8 f3 K1 E% N# a
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， 1 b/ K* \+ a9 P/ s3 c) f* R
) M0 V4 K& i3 B3 Q: _6 \+ ]4 U而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 tvb now,tvbnow,bttvb: f1 z/ g8 J# V; Z& z
/ y; T6 z& H# ^; F g; J/ }每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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! k* o0 @) |5 w! l. I那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 5.39.217.766 x0 r; |6 d* U; h! D
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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% @2 k$ h5 Q; L+ p/ W' B W5.39.217.76曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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3 y" A! ] h/ O# R/ rtvb now,tvbnow,bttvb或許這就是我做不出的那一種味道吧！ 6 F5 U, k6 X* ^" H8 M) Q' B+ {
2 {) D7 O3 G8 ?$ }1 R/ z6 V5 H5.39.217.76各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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