如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
, L7 b) [) j7 g- a8 D" T; _% c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# v8 _6 h3 E7 y( r
而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 公仔箱論壇. u2 o' ~8 i- H( s# O0 r, A
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ 9 k; N5 W- {6 g
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 5.39.217.76/ K% H2 B7 f% a) U: F
; G% g: x3 @5 q- c/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
w; Y% g: }3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n1 t K0 R! ]; D) O& l# y
可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 F v+ g f4 u6 e3 ?- A
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2 U9 G6 g% a) F5 P; _( u: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E3 U# [& ]1 \% b. a* E我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 5.39.217.762 k. Z+ M, z7 X& T
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 . B' r+ M8 Y7 k* ]. _) M
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 tvb now,tvbnow,bttvb- F5 v4 m b& W- u, t
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， + g6 N4 i, w- Q) V: h l- M2 j7 R
2 v% E6 `+ @+ G. K% o/ dtvb now,tvbnow,bttvb所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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/ N! u, ^. v. o* {5 rtvb now,tvbnow,bttvb像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
5 T; k- N( X! Q3 a. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~; h" D4 t& a# Y2 w# g: T7 O看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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. y3 O% _$ n6 \7 {- ?. _9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。 tvb now,tvbnow,bttvb) F8 \$ B0 \7 T( u
7 W/ ?9 ^+ Q4 C* {- j& j對！就是這味道──父親的味道。
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8 C9 a+ |; S" h公仔箱論壇父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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( q( d9 I, A, G2 q) O+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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* b5 O* H- M: p, N# t9 D. \* u# J在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， 5.39.217.76* r; W$ q. Q; P% C
) ?4 l8 h4 P3 u* ^9 R. u1 c% d5 J- _最讓他們懷念的一道菜是什麼？ 8 h3 g' x9 }! l0 @- w, F J
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. p: t8 q* q- T$ `" N* f" J f) b滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
' n s9 X( `6 H6 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B& d! O( ~ F# t( V! b" @4 \
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2 K+ f* V9 Y5 H7 ~從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； tvb now,tvbnow,bttvb: M+ i B- @( b! U: L% G
6 ?. c, C# }; ]# O( k% x8 H5 y4 ~tvb now,tvbnow,bttvb自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； tvb now,tvbnow,bttvb. y/ X) O" H3 ~1 D
. o+ |: B! ]( H* T5 ^! n2 D# j0 K5.39.217.76會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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" ?! I, M7 }4 y; htvb now,tvbnow,bttvbD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， 公仔箱論壇% D9 n! R2 v& l" |$ B% H
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 # `' y, Y- }3 q F
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N t7 q4 f2 r; e9 Z; v( [3 c5 Y$ {tvb now,tvbnow,bttvb一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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9 i. ~: C( Q. z( Q4 jtvb now,tvbnow,bttvb「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S* q+ n1 d U! [# Z( u% U
1 @1 ^/ I8 }; A5 j, `) o6 C& i/ b" D1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， tvb now,tvbnow,bttvb9 e" X4 T2 W. V0 _2 A0 G5 @! a
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 tvb now,tvbnow,bttvb6 `; E" f+ { ^2 C1 \
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 O- v& {0 A' f5 o1 a8 q0 a5 ]
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， ) e8 _9 @( R- F+ s) S4 W( u
% \/ I4 ~+ [2 M* u: p- C) c5.39.217.76而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 5.39.217.76) q# g: ]% p0 [# c5 C) R0 G+ E
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3 P. M* |8 L+ i% b. i, V" W* Q7 `公仔箱論壇現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 公仔箱論壇, f. c; p0 k2 y% J; h
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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. O0 h5 n7 a- X. k4 ^" s1 P公仔箱論壇上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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]' T2 ~ \ \) T/ g% r職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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8 j# M" `. Z# g9 v3 S$ G周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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3 ~2 V' _0 Q5 Y$ H! G) `5.39.217.76自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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6 u/ R# z3 h, z B8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# e- ^/ Y+ z: V" Q2 o
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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2 w/ E6 [2 [9 [" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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* ?" U `0 ~" z+ t' {& j5.39.217.76或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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m" }- D4 k* q3 B. S2 \3 R公仔箱論壇曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ ; t" T+ _) J& f: Y; S; T
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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