蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉, t1 i; s; o& Y
2 片薑片
0 P* I& g& I2 ?$ b" C 1 湯匙杞子
8 e3 h+ u+ r2 {1 W! ]9 H* Z+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯冬蟲夏草老酒
3 L/ R8 G% N- K# i; ^5 V/ [# Mtvb now,tvbnow,bttvb 紅棗數粒
, p% V+ y6 t0 L8 q; m* A( O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 A C# k8 Z' |
做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
- n2 T$ Q, L' j( b" Y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。5.39.217.760 W) C4 M3 y7 B
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
+ p( w# c& z- o U公仔箱論壇 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
' f& K: O' q5 ~9 ^ r0 A/ @, O3 ]3 v7 H 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, U4 p" l; x$ b; v
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
8 y$ t8 X( G% i. R$ itvb now,tvbnow,bttvb 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
; _! `- s# I! j c# y; n- h2 ]8 t( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 P& Z5 x6 C7 E+ Q
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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