[藥膳] 蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 轉貼

4902619

蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材  料 :  4-5 隻鵪鶉
2 k3 \  V' N( g. m           2  片薑片tvb now,tvbnow,bttvb# O  p! c& \. W5 G9 r
           1  湯匙杞子tvb now,tvbnow,bttvb6 h+ j" b' ?( c$ @6 z' E
           1  杯冬蟲夏草老酒- }6 z/ ?/ v7 A+ f5 v* a
          紅棗數粒tvb now,tvbnow,bttvb7 P4 k' m, m/ T. w) n3 k) M) Q
/ ]! H% Z6 _2 ?7 v' [8 g
做  法 :  (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
; Q, A/ _8 w& n1 X4 L) p: b8 Dtvb now,tvbnow,bttvb          (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。5.39.217.76& f5 h$ P& X. c) C$ f9 _5 A0 c" Z& j
          (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
7 A: L! l% `& [, z1 S              時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用! N& i; T# ]  t  H; J& k
              小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
3 N9 J! N$ q9 Z/ o  i公仔箱論壇! g& E4 t, Y/ |6 k% E7 O; s
備  註 :  (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
) k- L' t5 s: x, G7 M+ B5 `( `公仔箱論壇              中益氣，利水消腫，補虛等功效。
) b! r( \( ?! w) [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~" `1 p  @) h. n0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ f0 N  u5 V1 R