相思芋丸$ \- B) `9 R% s0 y) u8 {3 l: h
 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。5.39.217.76* I% \/ y& ~' W4 ]8 W) c! w" ~5 z
菜式類別：素食3 O7 B6 g( Z. {2 O) ~
煮法：炸|蒸. R& r2 K+ U) L/ p
材料及份量:
, a/ c7 `& V2 `4 m( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）荔芋一斤
% V; v1 p! i, b2 ?8 j; G( W（二）生粉1/3 杯公仔箱論壇7 B& h; i4 ?3 T5 S' P
（三）紅豆茸或蓮茸六兩
) ?8 I2 ^# [ p2 p8 Y' O& \/ ~（四）麵粉一杯加發粉一茶匙6 _ {3 x, m( v6 ?! X
（五）熟油一、二湯羹
% n8 E( E( p; B$ O% m3 K' I# g（六）油鑊
6 n$ C$ `2 \% ]1 R" ^公仔箱論壇製法:
H" K2 e2 a# s! h7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。公仔箱論壇. V/ Z& F O) T: x; ]7 q. A
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。- ]+ {, Q# j! ?, @" `3 _
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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