相思芋丸
- Q: X% e8 `" I' d8 U 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。tvb now,tvbnow,bttvb# _: B/ t) g4 j& l' F
菜式類別：素食
2 v: F0 u' i8 P/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：炸|蒸
% I V7 g x, W# O" X6 M8 C" ~ A材料及份量:" x% J' E0 C: |4 @9 v; r/ _
（一）荔芋一斤
' [" n4 V; s) z B. S/ B（二）生粉1/3 杯5.39.217.76+ v# I- e& e& I# e2 Y. Y- t
（三）紅豆茸或蓮茸六兩公仔箱論壇$ l+ u0 b2 F1 c# V4 B( H1 c. r9 H
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
. m3 o; g! ^$ A/ a; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油一、二湯羹
# N% o; z; o3 ]5 e% @7 }（六）油鑊
& O' t/ |2 s2 I3 T; e5 r* A0 k% V公仔箱論壇製法:; n" l1 B: g4 {. u; A4 k9 v
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。' o3 a* V K$ r: M; e
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
( ?9 j! l# F1 C（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。5.39.217.76* R, k$ R; [6 m% `5 l E
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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