[甜品] 相思芋丸

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相思芋丸: ^4 g1 `6 H5 b, _5 V" l
相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。5.39.217.76- }  w) N% M$ n% v& R" o
菜式類別：素食/ K+ g  M9 W+ j! Y6 U4 M
煮法：炸|蒸tvb now,tvbnow,bttvb) t1 o; k( v9 f
材料及份量:# o* i( i  h; n- q" C7 Z6 l% g
（一）荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb# U3 f9 \* F! ]
（二）生粉1/3 杯
3 t% o2 T! W" f% c- `（三）紅豆茸或蓮茸六兩tvb now,tvbnow,bttvb: {' ^7 c6 O4 V5 N& s  W' b
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
# M. P/ C: q) j( f' _( `公仔箱論壇（五）熟油一、二湯羹
2 f& t$ {) s  h* K; u& u5.39.217.76（六）油鑊公仔箱論壇3 C) s3 f0 W* e1 j. s( w
製法:
5 M! a0 T1 Z5 y2 q4 q% Ftvb now,tvbnow,bttvb（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。% j: L; o# L" C2 @- y, [2 J
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
6 \) D  y/ z9 Y, {0 ~# f+ s. vtvb now,tvbnow,bttvb（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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