焗烤咖哩甜椒5.39.217.76- K7 L8 |: ~: F- v- H
【材 料】
* {. h5 Y& I4 {. n3 ^( M' Ptvb now,tvbnow,bttvb甜椒 2個tvb now,tvbnow,bttvb( s, f" {2 Z1 k: D
艾曼達起司丁 50公克# Z! c, ^! n' K) r% ^) V/ k! s
洋蔥丁 30公克
/ o5 ]* ~+ X/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇丁 30公克
% O0 y6 Y; a; R) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁丁 50公克5.39.217.76. p2 U7 t9 Z) H) ]6 z" e, S2 e
白酒 1大匙5.39.217.76. H6 e+ N) j* v
咖哩醬 2大匙/ W' V; {, Z: t; b: G) ~: V$ ?/ |
高湯 50cc5.39.217.76# v7 ?/ ]! r2 }, o/ _( f; ]
起司絲 100公克! `) A. n6 \; K4 d/ g! u$ B' x
【做 法】
8 B% D" |! S7 J) y; y z1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
% z' o. P: M2 Z7 N) S+ h/ o3 l7 r公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
- p; t; q0 ^: f( n" B% g( D9 }3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
V- g( ]( |8 g5 F' z0 _4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。7 S( X+ j# W" V4 i5 R
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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