焗烤咖哩甜椒
3 W& N$ |" a. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
) F u# [ e! C$ l4 Y" t. W甜椒 2個
' k% x5 J {$ N6 v艾曼達起司丁 50公克
7 E5 S1 o" Y' G1 m2 h- itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁 30公克
/ F0 P+ T/ ]- z8 M' h* L; U- |6 Jtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇丁 30公克
2 P: m0 w6 X) j$ K- Y4 Q4 u2 ]公仔箱論壇蝦仁丁 50公克
- n$ D) w" O' E! B白酒 1大匙
+ Q3 s1 Q3 |9 k7 p咖哩醬 2大匙公仔箱論壇' K7 q5 o; N: E2 u, K, T+ @
高湯 50cc
& X5 @6 Z: F& B0 u2 H$ j% X! Y/ L起司絲 100公克
0 L. {. A. j7 h' B【做 法】
( e' ~2 H1 T) l. _$ l2 W0 d( p" h) M* q. Jtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
* }2 e( y4 L& I; P5 G) }) h8 ]+ {2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
( C2 [/ K% g0 }5 Q0 p8 ~3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。' W' U/ `- @- g5 J W, t
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
2 x6 R% l' Z$ h0 o5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。1 J' G" A9 g9 O6 g
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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