焗烤咖哩甜椒公仔箱論壇1 n5 r' s p, e+ N. g+ @4 C; E. I. ]& s
【材 料】公仔箱論壇9 x8 y8 Z7 n3 ]7 W' w
甜椒 2個" v9 {' z! b+ _4 _& Y
艾曼達起司丁 50公克
- H0 Y, b1 v+ [6 b% }: Q& ^4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁 30公克5.39.217.76) ~% y1 v0 `" B! l; ]( j r
蘑菇丁 30公克5.39.217.76$ t i# T! M' S& P; T2 E
蝦仁丁 50公克; i& v" @2 @9 G) \- O8 f4 u" F2 s
白酒 1大匙
7 M% Q7 P0 Y% Q# N5 J咖哩醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) p7 t; ~: t3 }) Y5 a3 P
高湯 50cc
4 k0 F& k u N, K. h0 a A起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ i) Q# R2 V. Z: I
【做 法】
& v- y. D3 F; k5 W+ ?1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
& v: X& i6 b/ a+ Z( B) B2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.76/ X v1 ?( _- V6 G* R9 {
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。2 d; b% P/ \% A0 N
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
+ ?* e# o5 `2 a5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。5.39.217.76/ F( W* ~; `, z; C# Q) E ^
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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