焗烤咖哩甜椒
! a$ N, l# u' N* R$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5 W4 E1 _% P1 ]* O5 z
甜椒 2個$ c- B2 d5 C0 W! Z/ _* E- ~
艾曼達起司丁 50公克tvb now,tvbnow,bttvb& \, X8 A, {* |4 q( l, h- M# K
洋蔥丁 30公克" ]0 n1 V4 ]: k
蘑菇丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb- [( e U8 C* R; C
蝦仁丁 50公克
, d/ f! d. D/ M- _白酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i- w# u, G2 I7 K! k$ Z1 ?
咖哩醬 2大匙公仔箱論壇8 C5 a3 i$ X- R( j
高湯 50cc+ v2 F ]7 l3 M6 a
起司絲 100公克
: e. ]0 F" [6 k1 {3 S. L: G1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】3 ]3 y5 \9 }9 s
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。5.39.217.760 u/ l& p5 b9 \9 }4 y; b
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇* I K% X6 C2 o' g
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
$ r4 _/ q5 [! B# O; s, u6 e. S4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。公仔箱論壇# E1 i1 ]2 K3 j- i4 m! r
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。公仔箱論壇% S+ [! J6 J" i+ I) T8 ?5 c f
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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