原料：肉糜，胡萝卜，青菜
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配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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6 G# e+ v9 s8 D$ h 做法：
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水' h" \+ n9 l! d6 I! D& m5 w% b
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子# ^6 z* }! }% [ ?" ]
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油
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, q4 c7 j; V( e' n' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底, s8 ]& _7 y1 q5 [
: U x* P4 }' G. |tvb now,tvbnow,bttvb 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
- d9 {( d/ |8 y8 ^" i% T6 U. P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; Q1 W; |& v0 h% Q$ g
转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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