[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

贱狼人

原料：
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$ W5 b# x, \; S  ?) d公仔箱論壇小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
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/ M+ e6 S; x$ l. C$ C( K( x$ P调料：% B& b+ z8 I2 [* i# \

# j% x7 W! f! I( l' n5.39.217.76鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。公仔箱論壇: J& m: \: V/ Q4 _/ |8 k
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做法：8 `2 y3 V+ h3 j. p6 H6 `
1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
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& q6 Q/ n  N2 k& y, {( G2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
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; k. l% Z% t% u: H+ ^' |- }; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
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# F4 u" O/ ?0 x& {公仔箱論壇4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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1 _1 i+ o- K! b2 l! K" l! [( K公仔箱論壇5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。