[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

贱狼人

原料：
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小号鲈鱼一条 、鸡蛋。tvb now,tvbnow,bttvb" B: r6 G. S% A

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: ~2 Q/ g; Y% a5 t3 t( J6 ~公仔箱論壇鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。5.39.217.760 E2 L$ N; B3 w5 V* g5 S* y) P5 o
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ v, q3 f5 e* ?
1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。- c1 o( [4 Q9 }& N2 V, I, w

% i' U/ Y% i$ {" K3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
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4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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- T1 o# x' N+ Z6 J7 f: E公仔箱論壇5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。