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[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

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- \: t- h. _8 B4 n$ s公仔箱論壇小号鲈鱼一条 、鸡蛋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G3 U8 J' F$ t
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: O& K. H! ^2 v. P5.39.217.76鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( r5 R! \* V+ P

) @7 {  b. y9 i( T' k: l. l做法:
7 @8 D: G4 _: N9 `6 `tvb now,tvbnow,bttvb1、洗净鲈鱼,在鱼脊骨横切一刀,洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜,葱和香菜切成段,姜切成丝。" @- J* }3 }" p7 A
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝,鱼身上放些鸡油,加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。公仔箱論壇7 S7 ^- l. w  E/ ~0 r) v% ?
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3、将2只鸡蛋打入碗里,温水倒入碗里,用筷子顺一个方向搅打一会儿tvb now,tvbnow,bttvb" B& f8 @- ]% E+ @. D& K) J
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4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁,放回锅内,将打好的蛋液倒入碟里,加盖再入微波炉加热中火5分钟5.39.217.765 \/ M1 Q7 P+ ]& V

& P0 V) c+ ?. \: t5 Y7 R# T5、热锅添入3汤匙油,爆香姜丝,放入葱段,倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁,拌匀,浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可,就着烙饼吃就更棒了。
谢谢楼主的提供。。。。。。
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