原料：
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; g7 @" L% |1 z; S& }8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
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, G& d5 m0 O* O% h8 b) [5.39.217.76调料：
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鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。tvb now,tvbnow,bttvb Y$ A/ g0 X( K, S( n: E/ D
) [3 x7 L; p0 x8 e, t% [+ i* }做法：
) @ ~! ^7 L4 u5 [: D1 @公仔箱論壇1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。tvb now,tvbnow,bttvb" \7 |3 R- S; W* U4 z* O9 m2 J
/ ?7 p9 L8 V ~( i# X2 f0 l/ V1 |" {' ]1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
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4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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