【基本材料】
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〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
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- e1 \' M q5 B5 u& G \5 \〖辅料〗：黄瓜、蛋清) y5 j# [6 a: C! K# G
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〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤 ! J& d# e* V) p& S) ]
6 W- o* y% k' T$ P" otvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
( m. }' o( j1 U$ r4 V8 \% ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 l; x0 `. }' A
(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。
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$ }' ^/ I" M! a6 J- Q& o* \, D) ~8 o# {公仔箱論壇(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。5.39.217.76# e5 e# F7 k4 M$ ~
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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