【基本材料】 ) p/ J" e) S% e3 p4 i. G) V
$ M/ b2 s; L/ w( E& j1 o f& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
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! d! d- E8 z; f6 ?0 z: l0 J# ttvb now,tvbnow,bttvb〖辅料〗：黄瓜、蛋清tvb now,tvbnow,bttvb9 K% q( j5 P E8 ?0 b0 }
* P$ e/ b$ i3 ~! ]〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤
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【制作过程】
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(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。公仔箱論壇; y. {* w. m5 K6 z+ a
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(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。公仔箱論壇/ B4 f7 p" n0 l+ Y" c4 {: u0 D
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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