【基本材料】
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〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾 q/ E4 [. H- d0 Q2 O! L
0 x1 t1 x* @, R" w' V" n4 U$ B9 b4 d〖辅料〗：黄瓜、蛋清
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〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤 tvb now,tvbnow,bttvb# o- c; s* C& C7 L' a
: c! g3 ^& Z8 i6 M【制作过程】 5.39.217.768 j- A1 k6 B6 o9 [2 U
) q6 w; [8 k+ k* J9 \, |9 g5 e( X) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。
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(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。0 ?% {9 o' t q+ C
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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