剩菜5.39.217.761 n% W# T( [! a# ]% W
& k! T5 U9 b, ^2 Q3 ~; |6 T! A柏泉中午下班回家，將昨晚剩下的大半碗青菜，從冰箱裡拿出來加了點水，煮了碗麵條吃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 T. J! d Q8 S
誰知正在午睡時，被陣陣肚子痛給痛醒了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 @3 F0 ^4 {$ n& P5 o
他從床上爬起來，覺得頭發暈，渾身軟癱無力、噁心，接著又嘔吐了兩回，還拉肚子，
4 k( H4 L; |! ?) K- h7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有點發喘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B+ a5 i7 n4 ^, w0 H( G& D( L
再一看自己的手，指甲青紫，連皮膚也變色了。
5 u4 G$ t) Z9 f0 }公仔箱論壇於是他急忙給妻子打電話，沒說兩句話，眼一黑，便倒在地上……未變質剩菜也引起中毒。
/ k0 l/ s$ A) E. {等柏泉醒過來，睜開眼看看，才知道自己躺在醫院的病床上，鼻孔插著吸氧的管子，正打著吊針。
# P& |) C! x: R2 v- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫生告訴他這是食物中毒，已經給他用上了 亞甲蘭這種特效藥，現在基本上沒事了。
8 @6 N5 R$ q2 p0 s2 Q柏泉心中頗感蹊蹺，剩菜是從冰箱裡拿出來，放到鍋裡煮開了，然後又下了麵條煮熟才吃的，菜也沒變質，就是有細菌也給殺死了，怎麼引起食物中毒呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I! ~0 E+ @5 ?1 j# ~5 D
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在人們的心目中，大都認為剩飯菜只要不變質發餿，吃時再加熱就萬事大吉了。
9 F0 B3 N% r: I6 I* x殊不知，加熱不僅消除不了剩青菜中含有的毒素，還會使毒性增強，吃後極易發生中毒，不及時搶救可造成死亡。
* ^7 I2 F( J% N; ^- K! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來，在 各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，尤其是如今大量使用化肥 ，致使菜中含的硝酸鹽增多。 2 x# \0 q6 ^: D5 V! F
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買回的青菜放的時間長了，或燒熟的菜放置過久，菜中的硝酸鹽在細菌 的作用下，會被還原為亞硝酸鹽。 4 V# n5 m& q4 j. K% }, v4 B
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對這種含有亞硝酸鹽的剩菜， 即使放入冰箱內的冷藏室也不管用。 tvb now,tvbnow,bttvb# c {) V+ L, t6 E) g
將剩菜拿出來進行加熱，不僅 不能除掉有毒的亞硝酸鹽，而會使菜中剩餘的硝酸鹽，
$ }& g# O/ _6 N' O6 r% m$ D. j5.39.217.76在 高溫 的作用下分解為更多的亞硝酸鹽，加劇了毒性。 5.39.217.76* F- m6 F1 W% f% \7 b# P' P
過多的亞硝酸鹽進入人體被吸收到血液後，可使血中的低鐵血紅蛋白轉化為高鐵血紅蛋白，失去攜帶和運送氧的能力 ，各組織器官得不到充足的氧，機體就會出現 缺氧症狀，輕者口唇及 指甲 青紫 、 噁心嘔吐、 腹痛腹瀉 ，若缺氧嚴重，大腦神經受損，全身皮膚變得青紫，陷入昏迷、抽搐，搶救不及時，可造成死亡。
6 J O# O. B* R1 y9 A$ q6 o3 }tvb now,tvbnow,bttvb看來，今後不能再隨便吃剩菜了。 5.39.217.768 n$ M" T+ N: f* g) i
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. _' b5 P1 Y3 B6 c" b; J+ u4 l% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相關鏈接：加熱不是萬能消毒法，人們普遍認為：東西只要經過加熱蒸煮，就可消毒。" { _) l% c, n8 |& J& s
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) L! |& @, {; _" T9 @* I, n其實，有些毒素是加熱破壞不了的 。
3 Y4 O l& |7 _0 h! E5.39.217.76通常所說的食物中毒可分為「生物型」和「化學型」兩類。
' E$ C& U8 C6 ~( _. }- a5.39.217.76「 生物型 」中毒主要是指被細菌、病毒、寄生蟲等污染過，通過食物或接觸引起急
5 W- ?# V; y$ j. Qtvb now,tvbnow,bttvb性傳染病。 公仔箱論壇) q2 I4 _) m! A% E+ G( T# Q, _6 H" i
比如腐敗食物中的黴菌， 這一類食品可用高溫蒸煮進行「消毒」，因為細菌、病毒、寄生蟲卵等，在 100℃ 時幾分鐘就會死亡，即使留有少量毒素也不會造成顯著危害。但「 化學型」中毒，卻不是高溫處理能「消毒」的，有時煮沸反而使毒物濃度增大。
5 W; t1 c( c5 {9 }: r/ l6 y5.39.217.76比如鮮白菜中含無毒的硝酸鹽，由於細菌分解，白菜中產生大量亞硝酸鹽毒物。6 f2 l, |( T& o; R% C; A0 J0 i
此外，還有發芽和未成熟土豆中的 龍葵鹼 、油料中的黃曲黴素等，均是高溫不能破壞的毒物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A+ F# P( O+ B9 x* _2 q
還有其他被化學毒品污染過的食品，加熱也是去不掉毒素的。
) j& F$ |: R- ^: [$ }, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，要想避免中毒，不可用「加熱消毒法」作為惟一去毒辦法。 % }- i S+ Z- d4 ^
要特別重視預防，切斷可能的毒物污染源， 更不可輕視慢性食物中毒。 5.39.217.76" W2 N1 x( _7 P8 D+ ?8 t
要跟媽媽說喔~~ 許多媽媽都會自己清隔夜菜 !!
5 h+ J7 h( t% r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. D% O& _ h- E3 C% V
很恐怖，剩青菜加熱吃有害身體健康，
y8 M0 H* i' M8 o# ]( k, ?1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我也一直以為加熱就可以把細菌殺死！ |
發表於 2009-3-8 12:35 PM
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