[健康資訊] 一日5个，为了健康

XiaoTham

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来源：家庭医生在线论坛公仔箱論壇5 ]$ p  ]# y$ ]$ L4 s; _
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　　食用水果有益健康，这一观念并不新鲜，位于惠灵顿的“健康产品基地”和国家癌症研究所在1991年联合开展了一项“一日5个——为了健康”的计划。这项计划鼓励人们一日进食5份或更多的水果和蔬菜。
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　　“健康产品基地”的研究表明，每日食用5份或更多水果、蔬菜的人比那些吃果蔬少的人患癌症的危险性要下降一半。
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　　据科学家罗纳德.皮尔的研究表明，乌饭树的紫黑浆果所含的抗氧化剂比其他40种水果和蔬菜都高。抗氧化剂可以通过减慢蛋白质和DNA的老化速度从而达到防癌效果。由于受到破坏的DNA可以减慢脑神经细胞死亡，这就意味着，即使到了老年，人们仍然可以尽量延长大脑的活力。: K6 ^( E  p" d. Y& c

1 o5 k. \  t+ _6 b9 u5 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　伊利诺依州大学，癌症研究所专家玛丽安.史密斯试验了不同水果的抗氧化性。它们包括人工种植和野生的乌饭树的紫黑浆果，欧洲越桔，蔓越桔和越桔。结果表明，最具抗癌效力的是野生乌饭树的紫黑浆果。