[健康資訊] 一日5个，为了健康

XiaoTham

一日5个，为了健康$ H7 c4 x2 a3 @+ p
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  j; y. M. v  r3 A$ S$ P7 y5.39.217.76　0 R* }1 e: i7 ^. H+ G9 d4 l
　　食用水果有益健康，这一观念并不新鲜，位于惠灵顿的“健康产品基地”和国家癌症研究所在1991年联合开展了一项“一日5个——为了健康”的计划。这项计划鼓励人们一日进食5份或更多的水果和蔬菜。公仔箱論壇1 K/ \+ p9 [, @+ \# U& o  @

& e7 `3 {& H3 i1 `% y* d! _: o5.39.217.76　　“健康产品基地”的研究表明，每日食用5份或更多水果、蔬菜的人比那些吃果蔬少的人患癌症的危险性要下降一半。. i' u$ f7 l" s1 ~

, f# C/ G$ i# j" }, {5.39.217.76　　据科学家罗纳德.皮尔的研究表明，乌饭树的紫黑浆果所含的抗氧化剂比其他40种水果和蔬菜都高。抗氧化剂可以通过减慢蛋白质和DNA的老化速度从而达到防癌效果。由于受到破坏的DNA可以减慢脑神经细胞死亡，这就意味着，即使到了老年，人们仍然可以尽量延长大脑的活力。
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3 l" i& D! {5 M5 D) K: v5.39.217.76　　伊利诺依州大学，癌症研究所专家玛丽安.史密斯试验了不同水果的抗氧化性。它们包括人工种植和野生的乌饭树的紫黑浆果，欧洲越桔，蔓越桔和越桔。结果表明，最具抗癌效力的是野生乌饭树的紫黑浆果。

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