吃洋葱 可暖身
v& P) q; U) H! X5 n: utvb now,tvbnow,bttvb来源：当代健康报" W3 ~& t3 b0 q- }$ a; `6 L
% D0 S! ?+ l. b$ u3 D; _. P5.39.217.76 洋葱性温、味辛酸，主要成分有硫醇、硫化物、柠檬酸、苹果酸、羟基桂皮酸及维生素 A 、维生素 B 1 、维生素 C 等。
1 P5 ~# J( Y k2 t+ }公仔箱論壇 . N: \1 M' |) m
现代营养学研究证明，洋葱还含有类似甲磺丁脲的降糖物质，具有较好的降糖作用。洋葱加瘦肉、木耳炒或熘，洋葱炒黄鳝，糖尿病患者均可常食用。洋葱可降低高脂血症、脂肪肝病人的胆固醇，提高高脂血症、脂肪肝病人体内纤维蛋白溶解的活性，并能防止脂肪蛋白的下降，从而可减慢或防止动脉粥样硬化的形成。此外，洋葱还具有温肺化痰的功效，特适宜寒冷的冬天食用。
! p! t' u" f% b! y' \8 gtvb now,tvbnow,bttvb
y( `" H5 j) j+ N" Q |
發表於 2009-1-5 10:51 AM
| 