哪些蔬菜多吃傷害皮膚?
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綠色蔬菜已成為人們餐桌上必不可少的食物，一些減肥者甚至常以綠色蔬菜為主食。不過專家提醒，人們常見的一些蔬菜屬光敏性蔬菜，如果過量食用，太陽光直接照射後，對皮膚有害，甚至可能導致皮炎！ tvb now,tvbnow,bttvb# Q, V& v* V9 M% a
/ H1 B4 ]9 Y2 }7 U! N- G7 T4 d5.39.217.76一些很常見的蔬菜具有光敏性，人吃了這些蔬菜後，體內的光敏性物質達到一定濃度時，經過陽光照射，就容易導致光敏性物質代謝障礙，誘發植物日光性皮炎。
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( q8 C4 _" c3 k8 U0 T1 Z2 x公仔箱論壇如果是強過敏體質的人，可能日曬半小時甚至10多分鐘就會出現症狀；非過敏體質者，日曬兩三小時後也可能出現皮炎。其症狀表現為皮膚出現紅斑、丘疹、水腫，嚴重者出現皮膚潰瘍和糜爛。反應較輕者只要避開日光，一周左右即可復原；但如果症狀嚴重，就應該及時到醫院就診。
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究竟哪些蔬菜需要堤防呢？
- M' Q- ~ o3 Q% ~目前比較普遍的看法是，芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、蘑菇、木耳、小白菜等，光敏性較強，食用後暴曬太陽比較容易引發日光性皮炎。
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要想身體健康水果蔬菜是少不了的，下面的蔬菜則是蔬菜中的佼佼者：
; Q; e% _# W! D( b& Z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb 馬鈴薯：飽含維生素C，富含澱粉和蛋白質。
8 }+ m+ d, v( Y& ?" y) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 四季豆：富含蛋白質和礦物質，能預防腸胃不適。
% Y: F4 d& `* X$ L) Q公仔箱論壇 紹菜：富含維生素C，對腸胃有益。 （紹菜，又名黃芽白、黃芽菜、天津白菜或山東白菜。）
. }9 i% k: @" s8 ?5.39.217.76 茄子：含糖、蛋白質及多種維生素，有清熱、通腸的效果。
2 w7 c P$ Q! D- } A! z5.39.217.76 粟米：能幫助消化，預防便秘，降低血脂。 公仔箱論壇- E5 U$ E, @5 K3 ?
茹菌：能有效抑制癌細胞，降低膽固醇。
3 y8 m. L4 n5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 節瓜：富含維生素B、維生素C,能預防感冒。 （節瓜又名毛瓜，是冬瓜的一個變種，原產我國南部。）
7 P/ m& g g: ?公仔箱論壇 西蘭花：富含維生素和鐵、鈣，能預防貧血、抗癌。 tvb now,tvbnow,bttvb, h" L% ]; ^ U. ~# h
西紅柿：富含維生素及鐵、鈣、鎂等礦物質，能抗癌和預防心髒病。
* x% A) ]! `9 z; m. V6 q; N3 \公仔箱論壇 燈籠椒：富含維生素C，有美容、舒緩神經緊張、增進食欲的功效
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發表於 2008-12-10 01:30 PM
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