低脂肪饮食可预防乳腺癌1 p- H$ o) F; w
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来源：搜狐健康论坛
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+ H. J; r: P T3 \! @% D$ b* s( f! `5.39.217.76 乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮
9 }; L3 t9 U1 s$ n% T食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还
& N& r9 q( \; C" i1 Otvb now,tvbnow,bttvb不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。tvb now,tvbnow,bttvb3 D( y* ^1 m) G- q! C4 h2 {+ E, ~
7 q* F7 b% G+ Y7 v5 D, |3 C 早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量
# G: {- {: f9 B; @7 ptvb now,tvbnow,bttvb的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较5.39.217.76* W& \4 d+ P( }
西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和
7 P- e# P' [1 }' Qtvb now,tvbnow,bttvb西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌
$ a2 |# i) t5 Z. e( A' k5 |5.39.217.76者更多。tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 X; Q5 r# C! @4 S
) _. D' X# W1 s0 p2 `4 N. A: t公仔箱論壇 研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. a+ Z T3 M+ E4 r. u5 S
受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理
+ y3 Q8 M9 u. w2 O& N& S1 H5.39.217.76饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ o, k- H" i2 n
; ]% O/ c3 V9 A! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，
- z m" l# M6 h3 o$ N) {" J% Btvb now,tvbnow,bttvb荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一
C- g7 F4 C. s; K" J般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高
: c! L6 l) W o" V! l3 R5.39.217.76，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k; X7 A: o2 ~5 V5 w' B! n
增强体质，消耗热量，帮助减肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; V* ~! [4 x, Y( u
8 p i i$ p0 B- a* R2 L0 i3 E# b 其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆tvb now,tvbnow,bttvb* x5 Y' _- U" b3 r5 K
腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占5.39.217.762 P7 N+ F$ Q- ]3 n; S, t) y8 X, V
总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
' J. T% B+ G7 u' c! T公仔箱論壇应该多吃些新鲜蔬菜、水果。5.39.217.768 K, N& F6 S5 O2 k9 T2 O, @4 _" y
; U$ M- ~* T; c 现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，: Q4 V. B, V$ l) D" R0 h
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？ ( |# ]) i' @6 D9 `- T
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不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡
2 w* }& O: ~: a) a2 u" S, A& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
& g7 w6 A+ f! ?* q# X。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和) ]3 V* f6 L* S6 q7 O
多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m& ?8 T y* C- D" w
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不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可5.39.217.76! l. g1 c8 I& k8 T) `. K
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产
+ m2 ?1 f2 B, S/ @+ d( ~' F; q2 f$ _' j3 Y公仔箱論壇生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动
6 {5 l9 G- D! X( H# J$ T& ~$ I8 H9 n V吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
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