[健康資訊] 吃冰镇西瓜的四大坏处

XiaoTham

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来源：东方今报tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 ?0 H0 G% L2 ~) \: y5 M" N

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　　最近，美国《厨房博士大参考》的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点：西瓜最好放在室温下。
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6 k3 q' s7 R! V- g, `8 Z+ z. D* U; jtvb now,tvbnow,bttvb　　一、常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出 40% 和 139% ，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。 + P' v0 X% ~' E8 i( T5 u

# p& x  Q, C9 \2 e5.39.217.76　　二、表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 t- L& L3 e& x

# E2 W! \; Z, d8 x! b% T  X  B0 s　　三、冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。
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　　四、西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。
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2 ?. R/ w2 e3 G) l0 \5.39.217.76　　因此，建议人们吃多少买多少，夏令果蔬越新鲜营养就越好，对人体的副作用也就越小。