芒果芝士蛋糕一
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餅底材料 :6 E* C* e4 a* E) Y; P `( t7 S/ Q
消化餅150g
|$ L5 e$ K: U% ?7 p+ k0 v公仔箱論壇牛油(溶化)60g
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb( G3 V, r$ Q' k& G
芒果(大) 2個
9 N2 }9 E. ]7 R/ f3 @) |# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻 9 X3 F M- _: G/ ?6 Y; E
忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 Z/ | X4 y7 I1 Q+ a, q# {
鮮忌廉 半杯
5 n+ ]7 Q* v% ~" h0 {5.39.217.76魚膠粉 1 1/2湯匙
8 |! a; z' t, p/ j7 i: J. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60g / T: }6 @, L+ a4 f J. ]
冷開水 3湯匙' I: M! _; t! W8 d* W
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餅面裝飾 :
' {- L% o6 ?* b# ?# @, L) Wtvb now,tvbnow,bttvb芒果 數片 tvb now,tvbnow,bttvb1 E. y# @( Z# Y4 T
芒果啫喱粉 半包 * Y* k* D- o8 ]. T
魚膠粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! a- W6 L9 e' ~ T
滾水 半杯6 U9 M C5 S8 v& O% C, [) u4 q
3 t. O+ |% }# P做法 :& V0 B- M' h/ L
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
! J9 H! B" f+ G7 J+ U公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；8 q1 I( D2 B" f: R
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb8 {! j6 }6 C" Q+ u2 i5 K
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
% O) F( ?; V" M/ I$ L6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
' R6 _' |/ I r0 Q6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
% m' d4 n) v- C6 k: B( t5.39.217.767. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
9 }2 H8 f ~& a4 L* z: }4 v8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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