芒果芝士蛋糕一tvb now,tvbnow,bttvb* q4 J2 J) k. K j5 A/ _
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餅底材料 :. E) \/ S2 M0 O9 S" Y: P5 U/ a
消化餅150g
; o6 l; f" a9 m% [7 T* utvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g公仔箱論壇: e, T7 e0 F: Y0 Q% {- Q
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餡材料 :+ Z& |& s) `; @6 @6 A+ B! J; _
芒果(大) 2個
@2 i6 ]3 I' S4 U4 B1 G蛋 1隻 公仔箱論壇2 \/ Z7 @2 f2 D$ F4 c
忌廉芝士 250g
$ e3 y. M( ]; E. x" `& y6 S& K公仔箱論壇鮮忌廉 半杯
5 Y. a5 C$ x5 R# V2 T3 w公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙
. `5 G2 B4 \+ V0 j n糖 60g tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ V& I/ v1 i, g/ K
冷開水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 { l6 k$ `4 z' g n( h
公仔箱論壇3 t8 e' b, h8 j- a7 L ~
餅面裝飾 :
. `. u! J# f/ |/ [5 ]% v芒果 數片 公仔箱論壇2 m: r2 Z: k4 `) `% W' h* _
芒果啫喱粉 半包 " k _- b N. `! I4 C' s* l
魚膠粉 1茶匙
1 O0 Z/ M8 x5 `5 ^4 g8 v2 b滾水 半杯
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, l0 c; N f0 Q+ b4 N& i公仔箱論壇做法 :
; F6 @& y# S0 A; d9 K UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
, d: s: @& P/ H# @ U2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
9 g3 _ a$ H |5 Y; S5 S3 f( _5.39.217.763. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
6 f4 W" h. I7 q/ C/ L8 v! L J- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；+ x/ l, D x9 b# g$ G
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；公仔箱論壇" s2 r3 @7 {$ k5 {6 @
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
, \0 I; z" x% l# N l4 H: xtvb now,tvbnow,bttvb7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇' _3 C) }# b5 {* n7 U2 u
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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