芒果芝士蛋糕一- [9 j/ m6 h6 k" j' ?- J0 v
: _8 T. A3 v( m+ Btvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 :
9 y: g) Y& {- @) N' @. A5.39.217.76消化餅150g
' C$ ?: [ l; c# p# f" z6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g
9 W, _/ G; |+ g# V9 j* f" @公仔箱論壇5.39.217.76# b9 r% U( A. {2 e
餡材料 :
3 s1 m {6 i) W. B9 A* f8 I公仔箱論壇芒果(大) 2個
) z$ \! o' F0 [) r2 \5 c: Z蛋 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb: q0 s/ [" X& Z9 g
忌廉芝士 250g tvb now,tvbnow,bttvb/ u' L0 B8 ]) O% M
鮮忌廉 半杯
) W4 H$ e9 Z) A1 M# Ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 1/2湯匙
0 W- @1 @9 Q: X公仔箱論壇糖 60g
4 u( ]) i7 u- d5 q w! x冷開水 3湯匙
" f8 L/ I0 ^6 [% K2 @公仔箱論壇
; e. c5 o. F5 @; [! V( ~% f6 X5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面裝飾 :
, K! L+ t, H5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 數片 公仔箱論壇- R% T0 t, Z' `7 {" z& _
芒果啫喱粉 半包 5.39.217.76& O5 C7 Y( y- J3 a
魚膠粉 1茶匙
+ [, I8 U* ` C8 f; u* L6 |5 V! x1 G公仔箱論壇滾水 半杯% c9 `. G. p5 w& \
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做法 :2 F' {* E* a, L
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇% l5 _" W, y' U+ z0 Z9 C
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
) R, h& u7 K8 g: B, _tvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb/ \& c! }0 k- U; ^7 Z
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；公仔箱論壇$ I5 V6 V0 I" {' S0 J6 Q
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
0 w1 f: S& s4 a. Y; k5 c公仔箱論壇6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
6 g! L* ^8 \( {# z7 C5.39.217.767. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }# W* [6 k3 Z9 B: W
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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