芒果芝士蛋糕一tvb now,tvbnow,bttvb4 @' \' m+ b6 x* ~( I; L& R
公仔箱論壇2 a- F0 P' C& A4 q
餅底材料 :
# }0 l5 d9 h" j1 \, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅150g
4 B1 `1 M/ T/ b7 W( ntvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g
. w0 t/ o5 j) ]: r* G1 G) o. ~* C5 |7 G5 M7 G
餡材料 :
* f* r+ ~3 D) P$ N4 h2 s5 M N- d. G芒果(大) 2個
; v0 J2 ?' V5 x5 l5 ~6 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻 - X4 P( s7 g5 {6 t/ n; I! z0 O4 `- u
忌廉芝士 250g # d! L# |0 U, n. I" l) u, {
鮮忌廉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb" T8 W3 y) T K6 D- m2 [2 F
魚膠粉 1 1/2湯匙
2 S+ s$ X# b$ A5 T- Etvb now,tvbnow,bttvb糖 60g
# F% E5 n8 [$ ~# T# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙5.39.217.76+ i$ r" E* Q% h0 _1 P, F- m. p* `
; X- o9 O) y+ ]/ {; F餅面裝飾 :8 a: a# b3 Z" B) J+ u; S7 @
芒果 數片
# I7 ?5 T9 [+ x7 J& o! T7 M3 V5.39.217.76芒果啫喱粉 半包
% `, `1 j& x1 [0 V0 j% B2 H魚膠粉 1茶匙 5.39.217.76/ u2 W4 @. o1 b$ k. O
滾水 半杯
% e+ x9 y, x B& ]' m6 r
4 n/ c. ~! J/ o/ f做法 :5.39.217.76/ M$ N# S8 \2 Q# f8 U1 E9 b% I9 R
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
, B' g: o4 i. t: F6 L1 R+ d2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；0 d9 L4 {8 a: ?; t5 e
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb7 i3 t$ c$ O0 {6 z% H0 j) z
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
# }- w& F/ Q+ {2 P% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb! L2 r7 ~* }9 n1 H& o/ t" ?" ?
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
! u: m# U+ f: a8 g) o- w7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；7 p# w- Z2 i' O5 n) H$ S
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
| 
