芒果芝士蛋糕一
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0 v. f/ W4 N& B1 }. j* i7 D4 c! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料 :
8 \ c1 A8 P* E0 w5 k6 n D7 C消化餅150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V2 w7 |. u1 V# S
牛油(溶化)60g
4 U* G, v3 s. X% Y+ G2 z, I5.39.217.76* ?" s- Q) b7 D% r+ R- ~- [
餡材料 :5.39.217.767 l+ }4 D2 b @$ W% u6 R3 T
芒果(大) 2個 5.39.217.76+ D2 x7 n T; w/ I, J
蛋 1隻
: ~' g3 A! S5 ]' _% l& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g $ w8 E5 u, ~1 G# r, \+ `4 R
鮮忌廉 半杯
. i' U; ?' d* \ n; W8 ^; p! q魚膠粉 1 1/2湯匙
" g0 j. e; e5 B3 E; B& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 s: Z9 S/ G) I7 b
冷開水 3湯匙1 ~' M7 n$ V) m, \5 c/ A
5.39.217.76& L6 r2 Y1 A8 l7 D! X% G
餅面裝飾 :tvb now,tvbnow,bttvb* m7 A/ K! c5 d$ G1 M5 U
芒果 數片
1 _+ k; O0 |( Z! ~' r% Q0 F/ P5.39.217.76芒果啫喱粉 半包
! w) E. y6 E+ j2 y- Y公仔箱論壇魚膠粉 1茶匙
- z' K) m' ]3 U滾水 半杯
7 C2 v* Z5 d0 V. z& S% M" O {8 i9 _4 `. ] B
做法 :5.39.217.76! H, J/ p+ w8 ?; v( z/ B! F3 @7 t
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
4 m, p& a, |7 Z" l- [tvb now,tvbnow,bttvb2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
& p+ M& }4 N5 P- xtvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
0 g$ Z7 D: i, |3 g' N% H5.39.217.764. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
3 P8 N, i. A4 @3 s4 B: C5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {8 v G$ t% [3 \
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；+ |: f+ b! r5 s8 [! i, }
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
, Y8 }7 k) N' R: b! C/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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