芒果芝士蛋糕一
( ~; d6 B$ Z: o+ \# W0 A# a% q5 a5.39.217.765.39.217.765 n+ Y$ O: k$ ]6 m
餅底材料 :5.39.217.76" s0 u1 b- ?; G' j/ w9 W f
消化餅150g5.39.217.76% X1 q- N! X/ U$ s) L5 ]
牛油(溶化)60g
/ J/ S2 a) v/ y$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w( v. ~. A7 W& A9 j, H
餡材料 :
" C( j. M; T. \! ^芒果(大) 2個
5 t& S: n/ P4 X- ~" [( U蛋 1隻 公仔箱論壇6 f n+ B7 u0 ]+ M( l5 B- t
忌廉芝士 250g
0 \5 T% k Y R3 {+ m公仔箱論壇鮮忌廉 半杯
1 a s( T& n+ P7 [9 ~+ s公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, |4 J- ~; [/ J; }1 [' X
糖 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t0 G: F. O/ C- k
冷開水 3湯匙5.39.217.764 n0 e, d" W$ o. |" p8 ?( {
5.39.217.76( P" z- T- V! _/ ^7 H0 U' B$ F
餅面裝飾 : p& E- J3 X1 T T( { j* `* r
芒果 數片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 h3 K q, A: m- y& Y+ |4 S" v
芒果啫喱粉 半包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ Z7 Q( M- M2 t1 G
魚膠粉 1茶匙 ! D- r, D5 K5 A, ~" N$ K* |+ w4 a
滾水 半杯( \5 N6 m! q: D! e' n& ` N* ]7 A+ r
4 Z" G" V" ?8 p* J) u* u. e做法 :
{/ p" y8 }+ r1 }1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇% S: o% s- o" U" f) y" l
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
$ C1 X$ U( Q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb/ y- }& b$ C# r/ M) Z% ~5 F! e
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
+ Y: V: e. V$ S7 Q/ @公仔箱論壇5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
% k- y! s. r# E0 ~. V5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；3 R* s3 t8 I% {1 F; F9 f" _
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
9 p1 l, T- Y, {/ X2 ?" z公仔箱論壇8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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