芒果芝士蛋糕一
& x# n) d! O0 X6 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: ^+ I6 R( w7 e
餅底材料 :
" O' l/ I* }0 l, ]( |& H, Q8 s. m5.39.217.76消化餅150g
1 N+ y6 |- @6 W! y* w牛油(溶化)60g
7 c5 |% A- s' v6 _$ O! w1 z5.39.217.76
3 e1 U) @2 @/ d* Z0 d1 Wtvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :公仔箱論壇: v; _! h$ j! q
芒果(大) 2個 公仔箱論壇6 Z8 B" ]+ t" F: \
蛋 1隻 6 W. {+ l2 l- g) e
忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; \1 @( q# j
鮮忌廉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: @) _; J9 Q8 \' n. w
魚膠粉 1 1/2湯匙
$ r8 ^3 i* T; D6 [8 F3 I5.39.217.76糖 60g
5 P! t/ i; V6 j3 I w H/ m公仔箱論壇冷開水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `7 Q# S" b. m
tvb now,tvbnow,bttvb% R! ~0 ?/ @. h& ^ p# K% `. O
餅面裝飾 :
: w5 r& \" n* n: Q5 k# W5.39.217.76芒果 數片
6 a; U( t+ h/ c2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果啫喱粉 半包
* d$ Z3 p! \5 D1 S/ H; F! ^/ w魚膠粉 1茶匙 % M* S' R: ? q- a- C+ e
滾水 半杯
5 ~: b7 v* k: O) ^4 L公仔箱論壇! g4 a+ M2 m. i8 |8 L
做法 :
# e7 A2 b( T' V" J1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇' x) n8 {9 x+ _6 y
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；5.39.217.76" z$ s3 e& y8 j, ^
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
; p+ q! j: M* w c公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；公仔箱論壇) O7 _5 ]$ q9 F$ y, G1 w# Z/ G
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
( F* w8 c/ w1 P t6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
& }" b+ G# q9 o; utvb now,tvbnow,bttvb7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
( _/ B) j/ F' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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