芒果芝士蛋糕一4 ^- E9 J& z) C
- N6 B" |* F2 k: y) m5.39.217.76餅底材料 :
- C% s3 ]& z# S( E9 i) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅150g0 B8 V2 ?/ V0 V# \" d
牛油(溶化)60g3 q( A1 \$ S! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- }& k: Z: j- T: n
餡材料 :
/ i: T9 O& m" X( l) r* R! c* v芒果(大) 2個
! u! w0 x: [/ q- s: Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻 5.39.217.76. b( S+ a$ _, |3 b6 T# {) A$ w
忌廉芝士 250g 5.39.217.767 Y2 Y2 k" v# P0 F5 S1 E
鮮忌廉 半杯 8 V! a5 i( c1 }/ ^9 q" }& m) e
魚膠粉 1 1/2湯匙
7 s* A4 t0 o, K1 X糖 60g
$ t; M* e2 e) [: `, _, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' l9 n* _0 F7 ~/ \
9 Z/ u) W2 n/ U- n" t6 I% W' d
餅面裝飾 :
6 \- [$ Y% d# P# S& t7 k! R5.39.217.76芒果 數片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( V' J( B5 X" k$ n. t$ P
芒果啫喱粉 半包 tvb now,tvbnow,bttvb' ]- t0 d( i. `9 M
魚膠粉 1茶匙 # ^! d1 R6 F$ X# E" I$ V
滾水 半杯
( V. e% ~8 r8 M. j4 P3 y0 s8 i- m2 t* ]& q
做法 :5.39.217.763 @" S$ b) S4 e$ L
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
, w) `+ A% ]! U! k- n2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
' v" J% O N2 @0 htvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb7 g% ?+ k/ g# H9 S. k9 m5 A/ h% V
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z9 d# t' z; T, I: v2 g
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
+ x. ?3 P- u' @& q1 |6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
5 @ h3 u: j/ S) |, r) X7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 g) y! k) y) q$ f- p
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
| 
