芒果芝士蛋糕一
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餅底材料 :
{) W8 S I+ K1 T- D消化餅150gtvb now,tvbnow,bttvb) p9 s9 _1 ?* T, ]5 t `3 i) Q
牛油(溶化)60g
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( O5 _+ G2 z+ X+ U7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# h* |+ Q$ K1 ^3 y8 q4 D2 I. d
芒果(大) 2個
2 ]! b Q, V. A$ `) O4 X蛋 1隻 , L/ G/ u% p+ o" W) N" I* K
忌廉芝士 250g
) x0 a# [- a( l0 `+ r* _鮮忌廉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# d7 p; b2 q
魚膠粉 1 1/2湯匙 f( e+ v+ E* \# E, y
糖 60g
6 Y5 J2 {' f! U3 c1 ^) Q- ~& l5.39.217.76冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% O' I$ g( i3 r5 R
$ V: o* n1 E2 m* \5.39.217.76餅面裝飾 :5.39.217.76- m' z% i2 ^. z7 K* c; Q
芒果 數片 " T" I+ D. a& ^5 b: a
芒果啫喱粉 半包 公仔箱論壇: `' \' T. ?: J$ O
魚膠粉 1茶匙 + J- m, @! A& Q* L/ ^! W
滾水 半杯6 Z2 ^ T7 J' g" ] J
公仔箱論壇, R2 C6 F2 q( t: `
做法 :5.39.217.76: q2 N+ l/ U7 Z
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 ]. Y6 L' [9 Y
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; D" F [& j2 S# R% t
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；, a' U: ?6 a* M: {! \' l! N( l
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；' M9 A9 a1 b- B: K; {( `
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb! y; y, ^) l9 L
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
0 K9 P+ ]) G! v8 j( l7 j/ O5.39.217.767. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；6 G1 S$ ^# {9 A d
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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