 材料：1 k5 h" q: [8 b. T/ U8 Y7 k* k0 o: ?7 u
五花肉 1800克
, D- t: Q' s. f: |tvb now,tvbnow,bttvb麦芽糖 150克
8 R- k" y5 ]0 L; }水 50毫升公仔箱論壇3 G: `9 x4 u& Z5 G Q( a# _4 o
腌料：tvb now,tvbnow,bttvb& q+ I' X4 u- P5 ^: V
糖 450克, 生抽 250毫升5.39.217.760 n* {9 D, w1 X9 g6 i7 x
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
e/ h8 x& F" n! r7 B7 Y磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
! J1 e) J1 T" a公仔箱論壇绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }- o9 P5 Y b
老抽 1大匙, 盐 1小匙0 B4 f. Y! v, U: B' J
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
3 D1 G. S f, ^, @ h公仔箱論壇做法：
8 O; [% O* j) O M( Q5.39.217.761.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。; G: S! q. R1 S: n
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。7 m0 [9 T6 |0 ?7 P$ E" e' M, C K
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
3 }3 x1 B6 i& q) F5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。5 b) [. |$ e \# I$ O
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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