 材料：
' Y _! @. |* j1 w7 p3 ^) a1 B0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 1800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% y8 x; ^# d Z' C2 E5 _- E
麦芽糖 150克. I" F* S# U& A& U
水 50毫升5.39.217.766 G8 A2 P: V/ r) y" t5 L
腌料：公仔箱論壇6 m, t7 t6 P% @' H& z) {2 r
糖 450克, 生抽 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x' {1 r7 ~, v) g' c
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
. q Q* |$ o* j( I9 i# k( U; O磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
! u/ ?0 t1 o8 p1 L, U5.39.217.76绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# i* @4 M. O* F
老抽 1大匙, 盐 1小匙
t4 F4 o$ x+ B* G3 f6 P五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
3 ~) a2 u" V1 Q0 M& Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ~* q0 p' }2 t% ~% ?' d8 Z
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。公仔箱論壇+ |2 h+ s: P3 ?- U4 u" p
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
- X1 d- k' ], {0 o. u( D1 q5.39.217.763.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
" F& t; _, s" y' P/ X" Y! v4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。5.39.217.764 x+ |9 k2 r' \' b2 C
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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