 材料：tvb now,tvbnow,bttvb! r+ f4 M5 ^* I9 a4 R' J! D
五花肉 1800克
# m5 K* y# t, i/ [' i+ E7 b$ z麦芽糖 150克6 v% K/ y% I5 e/ J& l: Z4 s% l8 J
水 50毫升
- a+ n' j4 L' T9 u腌料：
4 B' x( F. Z7 k3 Z1 rtvb now,tvbnow,bttvb糖 450克, 生抽 250毫升
- Q- ]- m3 y& V2 H+ btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙5.39.217.76$ u; m& `3 R( h
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙8 ~6 K: p& n- \ y! F T0 q$ v% `
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙公仔箱論壇$ J3 I _8 f+ P. P
老抽 1大匙, 盐 1小匙
( Z# U( B# ]' o& Ftvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
_% N. U: o. y/ T/ U FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# b, H+ {& I! V' C2 O' \' g, Stvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。; h1 K1 a. I" D+ ~
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
; L3 _3 _2 P+ d( E) X3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W$ t7 K* H% b# f8 q0 Z d
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
& o- \: l5 B2 K# H3 L8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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