[美食介紹] 蜜汁香叉烧

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材料：
$ K9 e1 P+ a4 H" R) ~9 atvb now,tvbnow,bttvb五花肉 1800克
0 ~* e# N/ S+ ~公仔箱論壇麦芽糖 150克
/ R* a; @! @# t; d3 l( j9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50毫升
8 m. l: R* @% q( f0 z2 m公仔箱論壇腌料：/ Q5 g( L; [: q2 q
糖 450克, 生抽 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb; _' d1 U! Z/ }5 o, ?- r
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙$ `, i7 n1 o- e: `) v
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙; C5 {1 p# H+ Y) z
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t5 q6 f) o5 e1 B
老抽 1大匙, 盐 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a' f9 q- j- A$ i
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W" N) w# ~7 R' g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~  J* O) D$ c# \9 K" q
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
0 k# n# S* W! X1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。# C" p0 z8 }6 y! L+ q& a
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
, u; ^* W  G9 }$ W7 N4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。公仔箱論壇1 L$ \; h* ]: k! f. F6 ]3 S
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。