 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 R# O; u9 X4 u: g
五花肉 1800克
; s m) s0 s- c4 b1 W, Qtvb now,tvbnow,bttvb麦芽糖 150克# w, ^; b% a5 P) V3 D8 U, _1 ~8 }
水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 v4 C, ]7 q, M1 F) k9 P
腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) M( d* a) M8 _+ v* ]4 ]
糖 450克, 生抽 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# M8 V2 h5 r) I
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
6 {* `) B$ l1 G+ k3 _& h5 P0 b% w8 G/ Z5.39.217.76磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# J6 Y3 X+ v0 i6 `# T. k: ]( I# q
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙5.39.217.760 u+ a( M# b# Y, S, R' n! K4 Z5 s
老抽 1大匙, 盐 1小匙
0 Z7 |( V# @. U- {8 V3 R5.39.217.76五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙2 n; U( \- {, x* _" g0 `
做法：公仔箱論壇7 `2 q- h$ l, t" M" Y+ o
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
T0 p. ?$ L2 M0 R3 N2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
( {# C( b1 C" p% S! T' `! U. T公仔箱論壇3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。: r' I: D) R S; l4 f2 ~
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。tvb now,tvbnow,bttvb: i: ^. ?5 z3 R& {$ d( i( |
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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