材料:公仔箱論壇. z: l" A3 Z3 {7 U
五花肉 1800克5.39.217.76) U+ u* `9 _6 p( b" W
麦芽糖 150克
0 F: j" h: G7 t; gtvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升
5 A, d0 G/ F6 o腌料:
h, m- P. r, o: S& Q; gtvb now,tvbnow,bttvb糖 450克, 生抽 250毫升
- h2 b8 `" s$ C9 \. y0 W a z- S蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙5.39.217.76; `. l, @; |$ f0 u
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
/ t$ S% o5 O' ~. S# n) F8 o {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
" E" w5 Y/ \8 c- Q9 a& g5.39.217.76老抽 1大匙, 盐 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `. V' d0 v) ?# W' a
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& T( ?6 p3 {8 d
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 s R( O& X1 E1 e8 C
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
6 M6 q8 S2 l! x |# c2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P% _7 O: Y' r+ |2 H4 t7 B& {
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。
$ e9 G* Z4 x- s8 `公仔箱論壇4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
4 @7 V( x0 l4 S8 R0 P# P/ R, n5.39.217.765.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |