 材料：
+ v% |: `) g9 V7 p% r5 q5 |1大匙油， 50g咸鱼, 切粒
' s' U$ N1 J. u- z- [4条辣椒干，切成2cm长
6 h9 s9 `% H4 [3 w9 [12片姜，半粒大洋葱，切角5 M- ]/ R2 E9 V, u) W% u5 |2 x
300g花肉， 切薄片，1大匙油公仔箱論壇$ J7 W( s! r# [+ B2 B0 e
2棵葱，切成3cm长5.39.217.76( j4 _( q% |8 K, z) P6 |
调味料：, u [9 B( z& e9 F" x( w4 |
半大匙生抽， 1小匙糖公仔箱論壇& p3 M8 w j$ n5 Z7 z( F6 L) ^
1小匙黑酱油， 1小匙蚝油
8 b% L; {: @ u/ }4 R0 O/ c1大匙绍兴酒，80ml 水
/ d0 K- _. j; D1 q* ]- i. C6 etvb now,tvbnow,bttvb* I2 O' L4 R$ k; G" i+ @
l- X9 N. W( V8 o, e* u. O. R做法：; s* z% h, B8 [8 S: L
1. 烧热1大匙油，用小火抄香咸鱼，片姜,大洋葱和辣椒干。
; N* ?2 G0 \; Z! _' q3 J2. 加入花肉拌抄，加入调味料焖3分钟至肉软。
4 L3 R* w- j4 N5 A! J公仔箱論壇3. 烧热砂煲，加入1小匙油和葱段，然后将焖好的花肉倒入并加入1大匙绍兴酒盖上，再煮1分钟，便可享用。 |
發表於 2008-9-21 06:04 PM
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