[美食介紹] 上海蒸鱼

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材料：石斑或石甲鱼 750克   香菇（鲜） 25克  火腿 20克  冬笋 20克  5.39.217.76; W+ D. x1 m7 l

) w( S, s, r3 ]( v! ]( U! ]- x1 C5.39.217.76调料：大葱 25克  姜 25克  料酒 15克  白砂糖 5克  盐 3克  味精 1克  香油 3克  胡椒粉 1克  各适量 公仔箱論壇  M$ |2 F2 C0 {% L

3 d8 n( C0 ^$ c3 z9 T% N2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ i% t4 s! ]! c$ S# J$ k
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；公仔箱論壇+ r+ C2 ^3 G" E6 h& ~1 {2 o
2. 将熟火腿、冬笋切成片；5.39.217.76/ e3 L+ S) V5 [- {
3. 葱切段，姜切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E  h) K. j2 \) {0 x, z
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；5.39.217.76# u; B# _7 e1 x) X7 ~& t
5. 出笼后，淋上香油即可。