[美食介紹] 上海蒸鱼

jesslynkli80

材料：石斑或石甲鱼 750克   香菇（鲜） 25克  火腿 20克  冬笋 20克  
3 U# L. O# g1 ]) Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 N4 R/ z- G, V$ s
调料：大葱 25克  姜 25克  料酒 15克  白砂糖 5克  盐 3克  味精 1克  香油 3克  胡椒粉 1克  各适量
; ]) `5 ?6 O. ~9 z
6 c) H- v( w* Z9 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：* V) H+ R: ]' D" E7 j1 ~2 j
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
* r7 M* R" j( e3 X9 [- w4 c1 J公仔箱論壇2. 将熟火腿、冬笋切成片；
3 }9 u2 j# U  v. u7 o公仔箱論壇3. 葱切段，姜切片；7 K, m6 }1 K; |% W
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~  t( {4 @6 |; C
5. 出笼后，淋上香油即可。