材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 ' _2 {9 b% F+ K* I# U
tvb now,tvbnow,bttvb- f2 }+ ^8 b) V4 g* a+ C, y0 t
调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 + v0 X4 ?* C) P( j% ^' }5 G9 r
0 {9 I, m. m& b! h9 i公仔箱論壇做法：
" l6 X, [6 ^5 j; m: m$ T) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
1 T& E$ w4 Z/ [4 [# A# A" n- W2. 将熟火腿、冬笋切成片；
) l4 Q) s& N& Y6 ^ E: l5.39.217.763. 葱切段，姜切片；
3 T) H7 J, Q5 _3 o7 X5.39.217.764. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
' P+ S& {2 @! Y# w) u公仔箱論壇5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
| 
