娘惹芋头糕
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材料:$ v) W9 l- a# K: h% }# z0 K" k
500g 芋头, 切丁
7 O$ O. i4 Z6 O% Htvb now,tvbnow,bttvb3大匙大头菜碎4 t @8 B* ^1 t* X% {/ [+ w1 F
1小匙五香粉tvb now,tvbnow,bttvb) P7 l; N+ q2 I# ?- P& U% q0 |1 h
5大匙油3 v# c9 L; v/ p
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米浆料 (搅匀, 过滤):
7 K4 l& `, M' x9 ]1 S) Qtvb now,tvbnow,bttvb300g 粘米粉5.39.217.76# Q1 {. i7 C! v. S. w
900ml 水
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/ [6 k( Q* u e! Ktvb now,tvbnow,bttvb调味料:5.39.217.76 h$ o% |$ ^$ h
1块鸡精块% o( ^$ P. B. i' B+ d# H! x( T4 y; C
½ 小匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb& Y# T1 B5 Q2 N
适量盐公仔箱論壇0 V, ]; W M6 M4 L4 J5 h% F
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装饰 :5.39.217.768 C/ ?$ k0 e5 g. t" ]4 Y2 Q
6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香公仔箱論壇4 `" b. _2 t6 J% }, E
2条大辣椒, 切碎
/ x+ b6 x$ h( S) V/ j5 @9 o3 U1支葱, 切碎
. t' P/ \% E9 g. W- ~2 B3大匙炸葱片
) d. R4 o( |! d' U# U公仔箱論壇
9 M9 K( Z; c8 w: o1 Z% j' y4 H做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E" q. F3 O9 I% q
1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.公仔箱論壇% [( ^! C# z) l9 F
2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.
6 s! l; Z, v$ d7 f2 t3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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