[美食介紹] 利賓納提子西椒燴雞

kitty@08

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利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ a% `3 n  _) u/ I/ g
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材料：
6 i* i1 H- ?4 @; p  W雞扒兩塊公仔箱論壇: u3 }5 B- h, b* G. `2 J* r
洋蔥 1 小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ X1 ~; h6 R1 [* n# @5 d. X, l+ ^
青, 黃燈籠椒各 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q+ A# M3 U9 \' L+ f
提子乾 2 湯匙
! V6 R4 P5 v* e2 n, M3 P雞蛋 1 隻
( U. b8 ~, t' @& Q2 ~. D/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉適量公仔箱論壇( x! L4 d6 ^( b8 e  I- W2 k
醃料：
8 B  K# S5 N* z- i# B) l3 h9 J鹽 1 茶匙　糖半茶匙　生抽 2 茶匙　生粉 1 茶匙　紹酒 1 湯匙　麻油及胡椒粉少許
  w4 @6 Q& E- X# e' m調味：% }" O1 d3 A' ~6 W) {. D$ M; }* Y
利賓納 5 湯匙　鹽半茶匙　雞粉半茶匙　水 1 杯　生粉水適量
1 |) i8 C# M9 {% B9 wtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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• 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
• 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
• 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
• 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
• 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。

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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ]