[美食介紹] 利賓納提子西椒燴雞

kitty@08

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利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; X& J$ z. {3 Z2 L: h  D
雞扒兩塊
/ k( g2 V1 D1 B2 j$ U& B" e洋蔥 1 小個5.39.217.76% y9 |( _2 V9 @3 m8 a- Q
青, 黃燈籠椒各 1 個
7 z* ^& u1 C" H3 z, i. E7 e公仔箱論壇提子乾 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h  _8 J. N. y, E. S5 {
雞蛋 1 隻
! m3 y, r. S1 r4 ^- ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉適量
( u  B* ?6 z/ l7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
4 D" k: u) J. g公仔箱論壇鹽 1 茶匙　糖半茶匙　生抽 2 茶匙　生粉 1 茶匙　紹酒 1 湯匙　麻油及胡椒粉少許
/ a+ A; f* K1 I5.39.217.76調味：
) ?$ T: u- P5 L4 b* s利賓納 5 湯匙　鹽半茶匙　雞粉半茶匙　水 1 杯　生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 x$ J0 }# x/ k  t
製法：公仔箱論壇( R1 E" b. q" O6 ]) p
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• 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
• 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
• 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
• 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
• 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。

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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ]