[美食介紹] 利賓納提子西椒燴雞

kitty@08

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4 w' p' Z1 ?) [# T公仔箱論壇 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% [/ k  n" w

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9 v9 c- Q8 z& I- Q4 q' x5.39.217.76材料：
- x4 ~3 g- E% V" ^# _. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒兩塊
; J2 w% \+ K8 S1 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1 小個
& G  E2 n" @4 ztvb now,tvbnow,bttvb青, 黃燈籠椒各 1 個# r2 G. j& V: s. ~
提子乾 2 湯匙公仔箱論壇. F* X* K3 ~; }& g+ v8 n
雞蛋 1 隻
$ [+ O3 }  {/ G公仔箱論壇粟粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ S* D+ s: @4 ~* v9 {
醃料：
) K1 x! t/ L7 ^7 F6 [9 C鹽 1 茶匙　糖半茶匙　生抽 2 茶匙　生粉 1 茶匙　紹酒 1 湯匙　麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" R' D! ~" {8 Q' x. Y. Z
調味：' ]" [$ M# A0 ^( L( N+ q
利賓納 5 湯匙　鹽半茶匙　雞粉半茶匙　水 1 杯　生粉水適量5 t) C4 p: H6 p" D" _. \4 q
製法：" M9 l$ v- ^0 w: O
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• 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
• 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
• 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
• 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
• 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。

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. o$ C8 C/ j- J( P3 r7 v( i! c[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ]