[美食介紹] 利賓納提子西椒燴雞

kitty@08

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利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗( X$ `2 C5 H, j% I% W3 `+ Z' n

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材料：公仔箱論壇" n% C) {0 z/ x
雞扒兩塊
7 H8 }5 ^+ @- s洋蔥 1 小個; D1 d! g: s* l! U3 a
青, 黃燈籠椒各 1 個
0 X5 h4 r+ Z: m7 k0 g提子乾 2 湯匙5 b9 g/ G4 i9 [0 |3 p
雞蛋 1 隻
" g4 m( `% `6 c, ~+ Q# \tvb now,tvbnow,bttvb粟粉適量公仔箱論壇( |0 X. t' ~/ S$ o- x
醃料：
3 k, q* y5 L! t. A4 A1 s. n0 R) m公仔箱論壇鹽 1 茶匙　糖半茶匙　生抽 2 茶匙　生粉 1 茶匙　紹酒 1 湯匙　麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 w3 i' Y* z
調味：
1 e$ g' K6 C2 p+ G2 [" }利賓納 5 湯匙　鹽半茶匙　雞粉半茶匙　水 1 杯　生粉水適量
7 r! p, ?, T/ M% ]2 P. a製法：
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• 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
• 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
• 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
• 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
• 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。

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, F* }3 N$ F% U5 w% ][ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ]