[美食介紹] 利賓納提子西椒燴雞

kitty@08

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利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G  Z0 s( Z6 I5 d+ _

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. H2 X& e  e0 G9 R- p" p7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ _' V" b+ t! f0 s公仔箱論壇雞扒兩塊
( _3 C1 p' L! A. @洋蔥 1 小個tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 E( u* S( o; b2 X
青, 黃燈籠椒各 1 個公仔箱論壇7 ~* |& A" {# u" T* V* j0 O# X8 u
提子乾 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @/ p9 x% M& w9 B
雞蛋 1 隻
. X4 B) V8 }% n4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉適量
/ \  s0 ^; m( T5.39.217.76醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `; d. A' e7 g6 O. ^" _; T) s
鹽 1 茶匙　糖半茶匙　生抽 2 茶匙　生粉 1 茶匙　紹酒 1 湯匙　麻油及胡椒粉少許
0 E  v, |4 o7 m+ ^" F調味：2 m& u9 V7 L, _0 w
利賓納 5 湯匙　鹽半茶匙　雞粉半茶匙　水 1 杯　生粉水適量- ], [0 U# f' d
製法：
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• 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
• 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
• 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
• 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
• 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。

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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ]