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 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
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材料：
* N! K% \7 e5 K3 L# f雞扒兩塊
$ L U: c; K6 v% G+ [公仔箱論壇洋蔥 1 小個
0 t; F1 k0 f0 P+ S3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青, 黃燈籠椒各 1 個
9 k2 A+ \ s! V: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R" {# s( F7 @( h/ F& I
雞蛋 1 隻
: o* \3 G5 \8 u+ d, s5.39.217.76粟粉適量5.39.217.76# w" f2 w) V4 ~- Q
醃料：
8 F- E( C2 S0 I2 u鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
9 k: W: K" v: P; F公仔箱論壇調味：
9 |* m3 J# ?% g* S* Ltvb now,tvbnow,bttvb利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量
) \: J5 @6 W3 N* m4 Z( u$ ^; z製法：tvb now,tvbnow,bttvb# J4 Q" ]1 U1 H+ V: T4 @
# s; R; }( _7 ftvb now,tvbnow,bttvb# E" v9 B7 m* D6 I u! ~9 R( ~( u
- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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