約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。
' v$ w& s( U( ?
' W+ r2 M! k5 m8 L) e% b# l3 `2 G- O9 D) s) x
5.39.217.766 E; F+ T" s1 P# l, a0 b+ l& ]
比拼一：有無漏單與上菜速度5.39.217.76. w3 T4 |+ S3 a! o( c3 H
限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。5.39.217.76% j) _* M" o) C/ m! z) W
公仔箱論壇7 ~. b3 z1 A- r e
比拼二：湯底款式
( f- m' D( T& l! }0 q9 h7 }; @一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。2 w' k- {# l) G* ]: f
- L9 T$ P# j4 D' \
比拼三：食物種類
4 t1 U, r) D; I" N2 T U公仔箱論壇一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。
5 W0 w( {0 d' j' P4 D5.39.217.76
8 t& S8 L+ a+ E. O! u& S2 h7 atvb now,tvbnow,bttvb
% C' b5 H7 t5 Y" k/ k! u% h; c8 W公仔箱論壇$ m! |4 |1 c0 A3 }# O; U
! y3 i7 y {) L+ Z mtvb now,tvbnow,bttvb
- K0 V1 M' C, @8 g: r記者評分：一鍋堂
' Q; J6 l0 I4 k5.39.217.76價錢：★★★★✩: z" n( Y& y" @
味道：★★★★✩公仔箱論壇" L! j/ J1 \. u6 n- ]
等候時間：1.5至2小時不等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S' A1 {3 ^- G$ b+ J% X- L
價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576
# `- x% i9 `& J0 G5 t. t$ i1 Y地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓3 }" j* f9 ] A7 a
5.39.217.760 C6 j* D/ G, W) \ e' H3 k+ ^1 v
- E9 ^/ g: s: B# h! o5.39.217.76公仔箱論壇1 j9 T. b/ c+ ]- @" {
| 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。