[食肆地點] 三鮮薈萃

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是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：
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/ h4 V" \7 N4 e% ~. g6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、清湯鮮草羊煲；
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二、鮮冬筍豆胚；& b& y! S0 }# G

4 v0 k9 p' n% [* m' T0 h; f0 Y5.39.217.76三、香煎新鮮大馬友。5.39.217.76. L; Z+ N! q+ g' G

2 P' v5 |$ t! v! Y9 C% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。
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「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。
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近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。* _$ n  f1 r& S4 t, w6 ~* R+ t6 a4 [
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當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。
4 H1 |- F2 Z0 `" e, W. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) H. Y' n2 t
豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。5.39.217.764 r; y1 Z4 d3 Q0 a* {' C( Z( z; s

# h6 Z, N% v7 y( A$ ]# x) u# w5.39.217.76入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。公仔箱論壇! L" L9 E3 E( s. W) y3 z

+ ]" W/ V! M; A5 e% f# A含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。