[食肆地點] 三鮮薈萃

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是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：
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0 y! d" `( T* }. C公仔箱論壇一、清湯鮮草羊煲；, Q5 f/ s' ~; o' h$ F

2 }5 Z$ q& `) w9 f二、鮮冬筍豆胚；
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* g. ?/ E% M2 P! j' w" m# m三、香煎新鮮大馬友。
% P/ @7 o& o4 `. l; i* P; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d- s& Q* f+ }. `9 O" [% Q( K公仔箱論壇三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。
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  s1 o* U' n+ W/ g, B" {tvb now,tvbnow,bttvb「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。
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近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。公仔箱論壇4 A1 P  v( P/ q! v

. q$ c7 Q% M! x+ A0 \. g1 p當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。, k' O' k. Y, u, }, d* A

6 _: h' ^9 H2 m6 _. d! Y: t5.39.217.76豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。
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入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。
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0 }6 f! R9 W1 s. p$ o4 ^! ^' Z$ \# I含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。