[食肆地點] 三鮮薈萃

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是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：
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# S/ F6 e) g# S' }5.39.217.76一、清湯鮮草羊煲；
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二、鮮冬筍豆胚；
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2 c, J& j5 c& r; A- P1 D/ Jtvb now,tvbnow,bttvb三、香煎新鮮大馬友。公仔箱論壇) K0 o* b$ T/ t3 c5 L
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三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。. B. f+ b1 N& m3 ]) m

" K! J6 E0 M' b5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。
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近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。
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當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。
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- A) C6 o* j1 I. G: l5.39.217.76豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。5 B- I# I, Y1 g, y. g, K4 s" h

, h* d& G, }4 ^" u& R入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。
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3 H) h" y6 R% ~3 I1 R) R含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。