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内外因素牵动粮价暴涨400%$ \4 Q4 {# {/ V% t( S9 ~
熟食中心食物甚至比快餐更贵2 w8 e4 }4 U9 Z5 P1 n1 i
4 ]5 p3 ]6 ^# p! C$ u+ S* O | 高嘉琪与王德齐5.39.217.76. y, p& x; Z- c3 h- ~: {
2011年1月17日
! i8 ?$ u/ c$ V* X下午 4点58分 |
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- s( F0 J$ J% F4 `5 _" mtvb now,tvbnow,bttvb分享
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新年伊始，大马就掀起一股凶猛的粮食价格涨风，由于受到国内外市场因素如天灾令农产品失收、削减统制品津贴，还有菜市场外劳遭严厉取缔等原因影响，食品价格近月内上涨5%至400%不等，且涨风有继续延烧不休之势，相信2011年对百姓来说将是叫苦连天的一年。1 P W; P# P9 v3 s$ S
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不管我们去菜市场、杂货店购买蔬果肉类、乳制品、面包、高筋面粉等食物，抑或进入茶餐室、餐馆及嘛嘛档享用美食、饮料，甚至在中药店购买中药，全都是涨声一片。
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在杂货方面，国内大约4万家大大小小杂货店，每间售卖逾千种至数千种货品，半数已在近月涨价，涨幅介于5%至20%。0 O2 b( {1 ~' ?# p$ G( n1 @2 K% Z) h
& d0 X9 K O3 V# r: B5.39.217.76 全国逾6万熟食小贩也声称因为经营成本上涨，酝酿在年关上调食品及饮料约10%价格；大城市一些熟食与饮料价格甚至比快餐促销配套还贵。& F `: T L. D6 Y
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国际食油价格利好令本地厂商趋之若鹜，讨了政府提供食油补贴价格的“便宜”后再将食油出口赚取暴利，令本地食油出现短缺情况，民众过去一个月发现霸市、杂货店限制购买后，在恐慌下大量买油囤货，导致市场上的食油一下子被掏空。tvb now,tvbnow,bttvb* C/ d& w9 H6 M+ u, p
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至于主要从中国入口的传统中药店，售卖的逾200种中药，包括杞子、菊花、黑枣、红枣等，去年11月至今已上涨5%至20%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }; } x6 v% N9 I. h
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警捉外劳令食品价格倍增
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$ ~0 P' a2 M$ o* ~公仔箱論壇 警方一周来频密取缔位于雪州士拉央的吉隆坡批发公市，将近700名合法、非法外劳全逮捕，也瘫痪公市作业，也令流通半岛的蔬果、海鲜都被“卡”在公市冰柜里，间接令菜市场食品价格飙升近一倍。
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首相纳吉去年公布的2011年财政预算案时，曾预测通胀率仅是温和的2%至3%，但目前看来已无法反映实况。! i& }+ _. j% U& H0 C2 M; L# h
! W! c2 Y2 C8 }, Q联合国粮食及农业组织本月5日就公布，全球食品价格上月创下历史新高，55种日常食品组成的食物价格上升至214.7点，更升破2008年粮食危机的水平。
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这55种食品，就包括了小麦、玉米、大米、食物油、乳制品、白糖及肉类等。
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小麦失收面包蛋糕价上调5.39.217.76* R+ B( r) \+ |
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大马普遍上仍仰赖粮食入口，因此国际上的粮食、农产品及原产品价格走势也直接影响大马。根据大马评估机构首席经济学家姚金龙透露，我国粮食需求有50%是靠进口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m( d: B+ M- j1 t% [+ [8 w
5 ?; X% @8 M ^! U7 E& U大马的主要粮食虽为白米（也称大米），但对小麦制成的面包与糕点的需求量也很大，并依赖澳洲、纽西兰、美欧等小麦产地的入口，因此国际上出现的变动也令大马面包、蛋糕价格波动。
: w; W3 c1 ]4 w6 X# Q& L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n! a5 w% Y7 V& h: o
早从2009年起，全球农业大国陆续因天灾而农产品失收，部分国家更颁布原产品禁止出口指令。国际上主要生产小麦的澳洲、俄罗斯，都分别因世纪水灾及旱灾而影响收成，俄罗斯政府也禁止小麦出口。 & O% A# Z! M8 |9 U' B# \
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小麦是西方国家主要粮食，也因短缺而牵引价格高涨。
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3 g; ]# b; }9 S d* Stvb now,tvbnow,bttvb农产品失收令肉价创新高
) I7 y( w0 j, f: |) _0 x+ O5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d U" v2 D: R
 除此，饲料因国际原产品价格波动也冲击全球禽畜业，令肉类、乳制品生产成本居高不下。举例说，本地生猪食用70%至80%的饲料都是入口原产品，包括米糠、玉米、黄豆等，都因国际价格飙升令生猪农场价上涨至每公斤8令吉50仙，令大马猪价创下历史新高。
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! t$ e! ~( T a/ `! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据了解，华裔在新年期间拜天公使用的金猪，每只价格或突破一千令吉。3 g# v H* S/ K9 m/ ~
) S5 P) G, z [5 Z3 C# w: r; \5.39.217.76全球人口在30年前只有40亿人口，如今却已经频临突破70亿人，对食物需求有增无减。这种情况底下，一些国家政府大力鼓励生物燃油计划以减缓对石油的依赖，再加上粮食生产大国频频发生天灾，更令粮食问题白热化。
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0 o4 m, G4 j% {3 Y' h/ Q- y5 x. q公仔箱論壇该组织也警告，若国际农产价格继续飙升将会令2008年粮食危机重演，问题在一些贫穷国家尤其严峻。
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这些国际上天灾与人为的因素，再加上去年7月及12月统制品价格上涨等因素推波助烂下，才促成食品三级跳。0 e" J" }0 ~6 s/ H9 }. ]1 k
8 g) G- b, d5 a8 w蒜头涨300%，葱头涨400%
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0 r" R, ?5 d: {( b5 K; A2 u 马来西亚杂货商联合会总会长连兴泉就表示，从中国入口的大蒜出现原产地失收的问题，一些中国商家全国收集了大蒜后高价出口，令大马蒜头价格暴涨300%，而印度则因大葱头失收限制出口，牵连本地大葱头价格，原本每公斤1令吉零售价暴升至5令吉。tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 w1 {% D3 J _3 w9 V4 s' {$ l
) I! Y1 Y0 |& G: H$ z. E* u大马消费人协会属下研究和资料中心所进行的价格监督，也显示类似的趋势。截止2010年12月的数据，巴生谷霸级市场所售卖的红辣椒价格，已从年初每公斤5令吉50仙翻倍到11令吉50仙。此外，蒜头价格从去年初每公斤6令吉50仙上涨到11令吉，上涨62%。' n7 S0 b7 L3 F" X& N* S
+ a! i5 `, h7 k2 A$ Ntvb now,tvbnow,bttvb大马消费人协会主席保罗西华拉治就解释，蒜头价格之所以上涨，主要是由于出产国中国气候异常导致歉收。tvb now,tvbnow,bttvb1 k1 J, \. H6 E: K' O4 {( D
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“这是我们无法避免的趋势，影响整个世界。”
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尽管政府数据局去年11月提供的通膨数据相对较低，但是它也反映食物价格上涨趋势偏高，令普通和底薪家庭感到压力。其中，去年1月到11月价格明显上涨的食物包括白糖、果酱、巧克力和饼干（10.2%）、蔬菜（8.1%）、肉类（2.9%）、水果（1.7%）、海鲜（1.6%）和白米、面包以及其他麦类食物（0.9%）。公仔箱論壇/ P. X8 _% |, v4 D6 H L9 M
$ J: B0 L; I8 Z3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。警停止取缔平息巴刹涨风
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无论如何，在一轮涨潮过后，消费人还是有一些好消息。吉隆坡蔬菜批发商公会主席钟德强透露，警方已经答应停止逮捕合法外劳，因此这相信将有助于稳定菜市场的价格。& m* ^1 F6 Q) B- E) Z7 P
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此外，今次的食品价格腾涨未牵连白米，原因在于国际上米粮大国没有失收现象，而本地种植的稻米则足以满足市场上65%需求，因此本地米价格将持续稳定。# ?7 ^. S( ~5 Y8 c+ F6 H
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钟德强表示，警方过去一周一天内最高扫荡批发公市及附近地区外劳达4、5趟，旨在“漂白”这个罪案黑区。* V& R3 r% F8 z5 t8 D5 P
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“吉隆坡刑事调查主任邱震华于本月11日对话后，答应不捉合法外劳。这终于解决了批发公市工人荒的难题，相信菜市场价格很快稳定下来。”5 B& {' g9 _ P1 _
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士拉央批发公市是国内主要的批发市场，共有448个档口，主要向半岛、外国或东马供应蔬菜、水果及海鲜。tvb now,tvbnow,bttvb; b' Y" p z3 Y0 G2 f4 n0 \: ]
, f& A/ n: S# N; ? F4 x钟德强相信，接下来市面上流通的蔬菜将会充裕，因此年菜的涨幅在农历新年期间将低于10%。: p+ d u: u' n `1 G* u
2 _6 W3 G* b4 p% v& G* W2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过，钟德强也不能排除上月雨季将令本地蔬菜失收，进而令蔬菜价格上扬的可能性，惟强调这可透过增加入口蔬菜而补救。
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米粮大国丰收米价将稳定5 J4 e- C. k7 [7 Q6 o
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 大马米粮批发商公会会长吴子联也庆幸，今次的食品价格腾涨未牵连白米，原因在于国际上米粮大国没有失收现象，而本地种植的稻米则足以满足市场上65%需求，因此本地米价格将持续稳定。
( L' f. f) |2 K* |5 Y' A2 p0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 @4 D, Q- F p0 U _7 ^
本月上旬的白米价格每吨约为535美元（约1638令吉），惟2008年粮食危机爆发时，曾一度倍增至逾1000美元（3063令吉），令大马酝酿闹米荒及米价飙升。. w) Y; ^. n* |! Y2 g" ]
9 i+ q4 ^/ ]5 t8 K+ X- A5.39.217.76因此，政府原本仅管制本地超级15%白米（掺15%碎米）的价格，但为了压抑价格一直飙升的本地超级5%白米（掺5%碎米）及本地超级10%碎米（掺10%碎米）价格，因此这2种白米也被暂时列为统制品。
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; y( F' |$ p( ?/ @3 H8 u9 M5.39.217.76不过，吴子联也提醒，“大马主要从泰国、越南入口35%需求的白米，这两国都大唱丰收。不过，若有其他白米生产大国因天灾等原因失收，将牵一发动全身，国际上掀起的米荒、米价暴涨也会影响大马。”
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“农历新年期间，消费人都爱吃新收成的新花稻米，这类白米都会涨价。米粮批发商以每公斤4令吉向国稻公司购买新花，普通白米则是3.70令吉。”# H' P- U9 u4 _) o" n
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厂商走私食油大马闹油荒
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 另一方面，政府津贴日常用品的机制也出现失灵，尽管食油价格仍然保持低廉，但是市场上却出现断货的现象，消费人有钱都买不到食油。
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3 @. i G, l( }( z- D连兴泉就揭露，食油厂商赚取政府发出的每公斤1令吉80仙食油补贴价格后，未把食油输入本地市场，反而将之出口至新加坡、泰国及印尼。
7 P. C9 y% w! k4 X3 V) ~$ R8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H v& G% g: |% l7 {tvb now,tvbnow,bttvb“这3国的食油价格已飙升至每公斤4令吉，国际食油价格持续上涨，中国已突破每公斤6令吉。”
0 `. G7 k" q7 R& x* {: p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F, m2 n8 i: E* w! }+ N6 q
他透露，这些厂商先拿政府补贴后再出口，等于每公斤食油收入突破6令吉，这比国内的2令吉50仙统制价还高。
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“国内约有4万家杂货店，其中2万家是我们的会员，业者都投诉拿不足食油。因此，业者被迫限制消费者购买食油的数量，好让更多人可以购买食油。”5.39.217.76! o$ P$ g# k ^& O' b( ^* x) h w
6 F$ u$ ~* o0 D) G$ d+ _tvb now,tvbnow,bttvb每户住家囤积两三桶食油tvb now,tvbnow,bttvb0 X b: {/ k0 j' O/ M e2 M
4 P3 C& ~) q/ y: v( ?, y他指出，消费者马上察觉不对劲，于是纷纷抢购及囤积食油，每户家里最少放两三桶5公斤食油。
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+ G" y1 x3 _) l公仔箱論壇“其实，一个拥有5名成员的家庭，平均也要一个月半才消耗一桶5公斤食油，但主妇就是恐慌才会抢购一空。当然，熟食小贩商家更不用说，举家来排队轮流购买。”
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连兴泉透露，大马是油棕生产国，棕油提炼的食油其中90%外销，仅10%在本地流通，但厂商也瞄准这10%食油带来的可观利润。& S7 ]" M0 h' T8 \% n* c
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“造成国内食油抢购、闹食油荒的原因，就是一个贪字！贪污也是这些年来统治品走私至外国，令国内闹货物荒的原因。”
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2 l$ }/ v3 F/ I& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“至于其他的统制品如面粉及白糖，虽也有严重走私问题，惟因不适合囤货，囤久会变质，因此即使去年涨价约2、3次也暂未见严重货源短缺问题。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R# a: V, j n) R0 j* t7 D
; F8 ~) c& \5 W# h vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府去年共补贴249亿元
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根据财政部去年10月公布的《2010/2011经济报告书》，政府去年的补贴开销为249.33亿令吉，其中液化石油气、柴油及汽油的补贴为100亿令吉，而白米、稻米、白糖及面粉则占20.31亿令吉，食油价格稳定计划则占8.28亿令吉。4 |% [3 T% ^- F* `: \# c) r% H
* W5 S* @% S2 ?, a0 {! c0 V5 m5.39.217.76连兴泉透露，白糖及面粉的调涨，也对下游食品工业带来严重的冲击，再加上汽油价格数次上调，引起的连锁性反应不可小觑。
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$ e$ i* J! g0 J8 V) A4 k! ~9 ~5.39.217.76“还有，部分会员也兼卖中药产品，中药主要从中国入口。大马较常售卖的200至300种中药，上涨了5%至20%。”0 w) @% z# W7 g+ p& ~; H
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面包价格半年内两度调涨
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7 b4 u5 m$ D2 @- k. l0 K) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他更指出，由入口小麦制成的高筋面粉自去年8、9月涨价后，今年又调涨15%，导致其制成品如面包及蛋糕等食品纷纷起价，其中每条面包已涨价20仙至30仙。/ e7 Z/ |$ d, V7 m4 k/ }0 `& ~! I* a
2 o8 j" J9 C7 ]* \! L' A$ ?6 [公仔箱論壇马来西亚贩商同业总会会务顾问蔡树民表示，该会拥有12万名会员，其中半数是从事熟食小贩，彼此间竞争激烈。tvb now,tvbnow,bttvb) R8 \! J8 B. C" U5 g! I/ P& C
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“熟食小贩的涨价分为两种，其一便是因汽油、屋租、食材等成本上涨，被迫调涨。小贩使用的90%物品如食材、白糖、汽油、煤气等都涨价了20%。”
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6 u# T4 k$ e8 u* V# P6 V他不排除，另有一种小贩在没有必要情况下还是会调高食物价格，只想趁机捞一笔而起价。. e$ [7 q* d' _; x* M/ R' F! b
3 h% O+ i$ q" i! ] q3 |( q“熟食小贩一般会在年关调高食品及饮料价格，涨价约为10%。”
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2 ~ V ?1 X: e& B立百病毒后减千五间农场公仔箱論壇 X% B3 D" `$ Z& X) z+ z/ p8 [
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 大马禽畜业联合总会（禽总）生猪组主任马进禧也指出，农业大国都因天灾失收及部分国家推动生化燃油，令原产品价格掀起涨潮，直接冲击养猪业。
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“我们人类吃的五谷等粮食，现在除了跟动物抢吃、制造成动物饲料，也得跟机械竞争、充作生化燃油。我相信这涨风现仅处于开端而已，情况将会恶化。”tvb now,tvbnow,bttvb$ F; C% f P8 w; L, R4 ?7 ?
. V% Q% c4 A6 J1 b! t3 b公仔箱論壇“麦糠、玉米价格从去年4月至12月已分别上调逾30%及逾20%，也直接冲击养猪业成本。”
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马进禧透露，全国最大的两个养猪州属霹雳及槟城去年8月至10月爆发口蹄疫，令国内生猪产量骤降20%或每月骤减3万头生猪，才埋下生猪农场价上涨伏笔。
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“立百病毒1999年爆发前，全国有2000多间农场，现已减至565间，早前霹州有64间农场因坐落在临时地契上而遭当局指示搬迁。”
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随着禽总本月4日报价每公斤生猪农场价格调整至8.50令吉，也令花肉、梅肉、排骨及瘦风等零售价相应每公斤调整2至3令吉，从13令吉至15令吉之间，调高到15令吉至18令吉不等。涨幅高达20%。 |
發表於 2011-1-17 07:28 PM
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“原产品价格上升对小园主是好事，因为他们将享有额外收入，可以吸收上涨的生活成本。但是，这对享有固定工作收入的城市贫穷阶层却是不利。”7 o, n2 o: p" H0 B
他指出，月收处于1500令吉以下的40%家庭，其实是靠借贷和拖延账单来勉强度日。在大马半岛，月收750令吉以下的家庭被视为是贫穷家庭，而月收2000令吉以下的家庭则是低收入家庭。