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熟食中心食物甚至比快餐更贵* W" ?; y9 p" v7 K

/ P! j% f: e# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 高嘉琪与王德齐) ] N1 w- R; h8 N/ _
2011年1月17日
/ \; {- B( y, |: W8 k v x& A! g下午 4点58分 | 5.39.217.76) A/ C, C3 f7 [! T0 d9 u

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新年伊始,大马就掀起一股凶猛的粮食价格涨风,由于受到国内外市场因素如天灾令农产品失收、削减统制品津贴,还有菜市场外劳遭严厉取缔等原因影响,食品价格近月内上涨5%至400%不等,且涨风有继续延烧不休之势,相信2011年对百姓来说将是叫苦连天的一年。
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9 u! b& U6 I$ X' `' T5.39.217.76不管我们去菜市场、杂货店购买蔬果肉类、乳制品、面包、高筋面粉等食物,抑或进入茶餐室、餐馆及嘛嘛档享用美食、饮料,甚至在中药店购买中药,全都是涨声一片。
/ m8 P# a3 f- A* i4 {$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, T) x0 v. C3 u3 @) L
在杂货方面,国内大约4万家大大小小杂货店,每间售卖逾千种至数千种货品,半数已在近月涨价,涨幅介于5%至20%。
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. V: z1 C- \1 B# d; e% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全国逾6万熟食小贩也声称因为经营成本上涨,酝酿在年关上调食品及饮料约10%价格;大城市一些熟食与饮料价格甚至比快餐促销配套还贵。5.39.217.76) [+ U, z. R+ W" g# J3 \; \2 K/ O
% G, ~$ D9 ~' m0 n9 [- gtvb now,tvbnow,bttvb国际食油价格利好令本地厂商趋之若鹜,讨了政府提供食油补贴价格的“便宜”后再将食油出口赚取暴利,令本地食油出现短缺情况,民众过去一个月发现霸市、杂货店限制购买后,在恐慌下大量买油囤货,导致市场上的食油一下子被掏空。
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& f( }0 v/ l9 i- F: t0 H+ o5.39.217.76至于主要从中国入口的传统中药店,售卖的逾200种中药,包括杞子、菊花、黑枣、红枣等,去年11月至今已上涨5%至20%。tvb now,tvbnow,bttvb. v8 q8 n9 }: P: F8 M. J
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警捉外劳令食品价格倍增2 ^" P0 g, m. l; k8 x4 F1 @
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警方一周来频密取缔位于雪州士拉央的吉隆坡批发公市,将近700名合法、非法外劳全逮捕,也瘫痪公市作业,也令流通半岛的蔬果、海鲜都被“卡”在公市冰柜里,间接令菜市场食品价格飙升近一倍。公仔箱論壇, j1 H' J2 |. D2 a* N; B8 B& f
/ {- z( {7 R( ], H( stvb now,tvbnow,bttvb首相纳吉去年公布的2011年财政预算案时,曾预测通胀率仅是温和的2%至3%,但目前看来已无法反映实况。公仔箱論壇+ U ^1 |. e5 ?: l& t. w) W0 R
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联合国粮食及农业组织本月5日就公布,全球食品价格上月创下历史新高,55种日常食品组成的食物价格上升至214.7点,更升破2008年粮食危机的水平。
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* @2 ]' C9 Q z这55种食品,就包括了小麦、玉米、大米、食物油、乳制品、白糖及肉类等。
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7 ]1 I" j7 Z( f+ n& g) ^公仔箱論壇小麦失收面包蛋糕价上调
& w$ v0 i2 k. b r! }6 V8 T$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S2 y# _. {7 N# E& U4 b- w
大马普遍上仍仰赖粮食入口,因此国际上的粮食、农产品及原产品价格走势也直接影响大马。根据大马评估机构首席经济学家姚金龙透露,我国粮食需求有50%是靠进口。+ Z; Q) O3 _: P# X, c
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大马的主要粮食虽为白米(也称大米),但对小麦制成的面包与糕点的需求量也很大,并依赖澳洲、纽西兰、美欧等小麦产地的入口,因此国际上出现的变动也令大马面包、蛋糕价格波动。
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i' y4 r( z0 M t- A6 _tvb now,tvbnow,bttvb早从2009年起,全球农业大国陆续因天灾而农产品失收,部分国家更颁布原产品禁止出口指令。国际上主要生产小麦的澳洲、俄罗斯,都分别因世纪水灾及旱灾而影响收成,俄罗斯政府也禁止小麦出口。
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8 V% @' F( |' D9 W$ D: ^+ { O) `tvb now,tvbnow,bttvb小麦是西方国家主要粮食,也因短缺而牵引价格高涨。
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农产品失收令肉价创新高
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除此,饲料因国际原产品价格波动也冲击全球禽畜业,令肉类、乳制品生产成本居高不下。举例说,本地生猪食用70%至80%的饲料都是入口原产品,包括米糠、玉米、黄豆等,都因国际价格飙升令生猪农场价上涨至每公斤8令吉50仙,令大马猪价创下历史新高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?0 B# T+ c: m% V1 Q5 a
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据了解,华裔在新年期间拜天公使用的金猪,每只价格或突破一千令吉。5 ?8 ?1 X. P* a& g5 ?2 U
: d$ `; B) @, ^9 b+ Q T, @全球人口在30年前只有40亿人口,如今却已经频临突破70亿人,对食物需求有增无减。这种情况底下,一些国家政府大力鼓励生物燃油计划以减缓对石油的依赖,再加上粮食生产大国频频发生天灾,更令粮食问题白热化。; V& ]$ s7 }8 w
! a# z' H7 }% v1 U; ~该组织也警告,若国际农产价格继续飙升将会令2008年粮食危机重演,问题在一些贫穷国家尤其严峻。
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2 C2 d: m8 U6 e6 w* dtvb now,tvbnow,bttvb这些国际上天灾与人为的因素,再加上去年7月及12月统制品价格上涨等因素推波助烂下,才促成食品三级跳。
0 }1 o/ }! J* d6 ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; Y. d9 ~& Y1 j3 r% I" _
蒜头涨300%,葱头涨400%tvb now,tvbnow,bttvb I s* A- M: a# w$ T; e
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马来西亚杂货商联合会总会长连兴泉就表示,从中国入口的大蒜出现原产地失收的问题,一些中国商家全国收集了大蒜后高价出口,令大马蒜头价格暴涨300%,而印度则因大葱头失收限制出口,牵连本地大葱头价格,原本每公斤1令吉零售价暴升至5令吉。
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大马消费人协会属下研究和资料中心所进行的价格监督,也显示类似的趋势。截止2010年12月的数据,巴生谷霸级市场所售卖的红辣椒价格,已从年初每公斤5令吉50仙翻倍到11令吉50仙。此外,蒜头价格从去年初每公斤6令吉50仙上涨到11令吉,上涨62%。5.39.217.76$ W: R4 \9 I7 s( E
) r/ u8 i/ Y4 Q, u, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大马消费人协会主席保罗西华拉治就解释,蒜头价格之所以上涨,主要是由于出产国中国气候异常导致歉收。- O" f# D3 {) f7 _) e
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“这是我们无法避免的趋势,影响整个世界。”
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尽管政府数据局去年11月提供的通膨数据相对较低,但是它也反映食物价格上涨趋势偏高,令普通和底薪家庭感到压力。其中,去年1月到11月价格明显上涨的食物包括白糖、果酱、巧克力和饼干(10.2%)、蔬菜(8.1%)、肉类(2.9%)、水果(1.7%)、海鲜(1.6%)和白米、面包以及其他麦类食物(0.9%)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 ?& g0 _/ T& V5 }
4 q( @: b# }- F& X* [警停止取缔平息巴刹涨风$ {8 S7 {: M( ]& p5 M; { C/ q0 D
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无论如何,在一轮涨潮过后,消费人还是有一些好消息。吉隆坡蔬菜批发商公会主席钟德强透露,警方已经答应停止逮捕合法外劳,因此这相信将有助于稳定菜市场的价格。
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此外,今次的食品价格腾涨未牵连白米,原因在于国际上米粮大国没有失收现象,而本地种植的稻米则足以满足市场上65%需求,因此本地米价格将持续稳定。tvb now,tvbnow,bttvb& T' o7 T: a/ G1 m/ s3 U# Z: }
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钟德强表示,警方过去一周一天内最高扫荡批发公市及附近地区外劳达4、5趟,旨在“漂白”这个罪案黑区。
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0 I2 k, i2 z) N2 y4 U# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“吉隆坡刑事调查主任邱震华于本月11日对话后,答应不捉合法外劳。这终于解决了批发公市工人荒的难题,相信菜市场价格很快稳定下来。”
5 b+ _3 m( T$ e0 P7 E7 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. y H& Q' C1 C# E% H4 `! [/ e
士拉央批发公市是国内主要的批发市场,共有448个档口,主要向半岛、外国或东马供应蔬菜、水果及海鲜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 Q) t/ s1 Z# W$ f6 g
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钟德强相信,接下来市面上流通的蔬菜将会充裕,因此年菜的涨幅在农历新年期间将低于10%。
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}9 D3 {3 P/ d. }: L! ?tvb now,tvbnow,bttvb不过,钟德强也不能排除上月雨季将令本地蔬菜失收,进而令蔬菜价格上扬的可能性,惟强调这可透过增加入口蔬菜而补救。
( M: I" o7 W% w& ^: k: F- g公仔箱論壇5.39.217.760 |0 N" m, I7 i5 \ ^) v
米粮大国丰收米价将稳定TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. `& l# e( p/ ~1 V3 v9 D, g9 P
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大马米粮批发商公会会长吴子联也庆幸,今次的食品价格腾涨未牵连白米,原因在于国际上米粮大国没有失收现象,而本地种植的稻米则足以满足市场上65%需求,因此本地米价格将持续稳定。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' c/ Z! v7 k% Y m- N* P+ S
9 F6 V% `& B. k% o+ |. k5.39.217.76本月上旬的白米价格每吨约为535美元(约1638令吉),惟2008年粮食危机爆发时,曾一度倍增至逾1000美元(3063令吉),令大马酝酿闹米荒及米价飙升。) y1 p+ ] B/ N& y
: Z0 R0 k' ^! S" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此,政府原本仅管制本地超级15%白米(掺15%碎米)的价格,但为了压抑价格一直飙升的本地超级5%白米(掺5%碎米)及本地超级10%碎米(掺10%碎米)价格,因此这2种白米也被暂时列为统制品。公仔箱論壇9 j" F7 f* r4 o" x6 E2 P9 O2 s. N
& a( y0 w2 ^$ L# R7 |2 ntvb now,tvbnow,bttvb不过,吴子联也提醒,“大马主要从泰国、越南入口35%需求的白米,这两国都大唱丰收。不过,若有其他白米生产大国因天灾等原因失收,将牵一发动全身,国际上掀起的米荒、米价暴涨也会影响大马。”
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“农历新年期间,消费人都爱吃新收成的新花稻米,这类白米都会涨价。米粮批发商以每公斤4令吉向国稻公司购买新花,普通白米则是3.70令吉。”
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6 k0 N) a) X; ]: N7 {! D厂商走私食油大马闹油荒
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另一方面,政府津贴日常用品的机制也出现失灵,尽管食油价格仍然保持低廉,但是市场上却出现断货的现象,消费人有钱都买不到食油。5.39.217.76' I. u1 U/ X( G. X0 a* U
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连兴泉就揭露,食油厂商赚取政府发出的每公斤1令吉80仙食油补贴价格后,未把食油输入本地市场,反而将之出口至新加坡、泰国及印尼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W; L, _8 C: W, g
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“这3国的食油价格已飙升至每公斤4令吉,国际食油价格持续上涨,中国已突破每公斤6令吉。”
& M( V: Q2 a. A( v# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R, |1 `) `- `- k5 c2 I$ |公仔箱論壇他透露,这些厂商先拿政府补贴后再出口,等于每公斤食油收入突破6令吉,这比国内的2令吉50仙统制价还高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q2 R9 U6 h1 U, i, `
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“国内约有4万家杂货店,其中2万家是我们的会员,业者都投诉拿不足食油。因此,业者被迫限制消费者购买食油的数量,好让更多人可以购买食油。”
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+ _- q* D, a6 j7 S' D公仔箱論壇每户住家囤积两三桶食油公仔箱論壇6 E0 L3 u" _ I; F9 C+ r* r
! [, ^* R, C5 [6 V; \' O" i+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他指出,消费者马上察觉不对劲,于是纷纷抢购及囤积食油,每户家里最少放两三桶5公斤食油。$ e: D U$ r! P! _
4 ~9 u- d: D# y; D. |6 f“其实,一个拥有5名成员的家庭,平均也要一个月半才消耗一桶5公斤食油,但主妇就是恐慌才会抢购一空。当然,熟食小贩商家更不用说,举家来排队轮流购买。”
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5 V3 J1 a6 } N& |( m$ n* W" X, s连兴泉透露,大马是油棕生产国,棕油提炼的食油其中90%外销,仅10%在本地流通,但厂商也瞄准这10%食油带来的可观利润。5.39.217.76/ {. q; Z: d0 ]( x' R7 U: l
. i; d/ D! R5 w3 J, `8 _( v& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“造成国内食油抢购、闹食油荒的原因,就是一个贪字!贪污也是这些年来统治品走私至外国,令国内闹货物荒的原因。”tvb now,tvbnow,bttvb( c9 g2 r8 r* {6 z: Q
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“至于其他的统制品如面粉及白糖,虽也有严重走私问题,惟因不适合囤货,囤久会变质,因此即使去年涨价约2、3次也暂未见严重货源短缺问题。”5.39.217.76, }( T6 j2 Y- |- j O
$ D2 [4 {. N1 I( O6 g5.39.217.76政府去年共补贴249亿元
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6 {- G; \7 b- ?% M+ [5.39.217.76根据财政部去年10月公布的《2010/2011经济报告书》,政府去年的补贴开销为249.33亿令吉,其中液化石油气、柴油及汽油的补贴为100亿令吉,而白米、稻米、白糖及面粉则占20.31亿令吉,食油价格稳定计划则占8.28亿令吉。tvb now,tvbnow,bttvb( i% i# ~7 R! g; a. c2 M% u
8 C9 z& B4 b, e/ E" \5.39.217.76连兴泉透露,白糖及面粉的调涨,也对下游食品工业带来严重的冲击,再加上汽油价格数次上调,引起的连锁性反应不可小觑。
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“还有,部分会员也兼卖中药产品,中药主要从中国入口。大马较常售卖的200至300种中药,上涨了5%至20%。”
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6 [. n z- {! ]- z4 M- xtvb now,tvbnow,bttvb面包价格半年内两度调涨
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- i+ O. F7 [% f S+ Y" Q, {2 v8 ztvb now,tvbnow,bttvb他更指出,由入口小麦制成的高筋面粉自去年8、9月涨价后,今年又调涨15%,导致其制成品如面包及蛋糕等食品纷纷起价,其中每条面包已涨价20仙至30仙。
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马来西亚贩商同业总会会务顾问蔡树民表示,该会拥有12万名会员,其中半数是从事熟食小贩,彼此间竞争激烈。
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“熟食小贩的涨价分为两种,其一便是因汽油、屋租、食材等成本上涨,被迫调涨。小贩使用的90%物品如食材、白糖、汽油、煤气等都涨价了20%。”9 T/ k3 @6 j) b- s
9 J: }, b# A I/ l9 J% _( [- {5.39.217.76他不排除,另有一种小贩在没有必要情况下还是会调高食物价格,只想趁机捞一笔而起价。
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4 b/ q: u2 n' i公仔箱論壇“熟食小贩一般会在年关调高食品及饮料价格,涨价约为10%。”
* j% O0 @! N! c1 l9 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. F3 H6 r7 f8 N! \/ B
立百病毒后减千五间农场公仔箱論壇" |1 T8 n$ w& n1 f) |! {( a4 ^
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大马禽畜业联合总会(禽总)生猪组主任马进禧也指出,农业大国都因天灾失收及部分国家推动生化燃油,令原产品价格掀起涨潮,直接冲击养猪业。
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3 o' f' T9 l" [0 e3 C( ~" o7 ]& w5.39.217.76“我们人类吃的五谷等粮食,现在除了跟动物抢吃、制造成动物饲料,也得跟机械竞争、充作生化燃油。我相信这涨风现仅处于开端而已,情况将会恶化。”tvb now,tvbnow,bttvb8 D4 `/ O- I( l' h0 O' L- r
" K2 C% A; p, W! _6 Stvb now,tvbnow,bttvb“麦糠、玉米价格从去年4月至12月已分别上调逾30%及逾20%,也直接冲击养猪业成本。”
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* j- y6 ^2 h' {/ S- o+ l6 d* m/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。马进禧透露,全国最大的两个养猪州属霹雳及槟城去年8月至10月爆发口蹄疫,令国内生猪产量骤降20%或每月骤减3万头生猪,才埋下生猪农场价上涨伏笔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n8 O# R) C+ @* j/ e. d2 o% |# k+ u
0 I; k x" \2 @' ~“立百病毒1999年爆发前,全国有2000多间农场,现已减至565间,早前霹州有64间农场因坐落在临时地契上而遭当局指示搬迁。”
/ y9 u2 a4 x% k- K( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ G5 |) l5 w, `
随着禽总本月4日报价每公斤生猪农场价格调整至8.50令吉,也令花肉、梅肉、排骨及瘦风等零售价相应每公斤调整2至3令吉,从13令吉至15令吉之间,调高到15令吉至18令吉不等。涨幅高达20%。 |