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内外因素牵动粮价暴涨400%
_7 V& j: k/ p6 `; L熟食中心食物甚至比快餐更贵
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| 高嘉琪与王德齐
0 ]& s N r8 V; R2011年1月17日2 h* f6 O8 @6 o% L
下午 4点58分 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ p) B% ~4 ?2 {( K# ~" b

, n1 r5 t3 _/ e7 V6 |# H8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, @- x0 i6 V6 b: y" ]3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。132公仔箱論壇- u2 r- s6 }0 S% g0 T8 ^; q
新年伊始,大马就掀起一股凶猛的粮食价格涨风,由于受到国内外市场因素如天灾令农产品失收、削减统制品津贴,还有菜市场外劳遭严厉取缔等原因影响,食品价格近月内上涨5%至400%不等,且涨风有继续延烧不休之势,相信2011年对百姓来说将是叫苦连天的一年。
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不管我们去菜市场、杂货店购买蔬果肉类、乳制品、面包、高筋面粉等食物,抑或进入茶餐室、餐馆及嘛嘛档享用美食、饮料,甚至在中药店购买中药,全都是涨声一片。
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3 e5 ?* ]( A6 B* c9 `" Y0 Y公仔箱論壇在杂货方面,国内大约4万家大大小小杂货店,每间售卖逾千种至数千种货品,半数已在近月涨价,涨幅介于5%至20%。& ?9 E' `2 @) U2 H
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全国逾6万熟食小贩也声称因为经营成本上涨,酝酿在年关上调食品及饮料约10%价格;大城市一些熟食与饮料价格甚至比快餐促销配套还贵。公仔箱論壇5 y% m# ^& A4 e) ^1 @8 v @
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国际食油价格利好令本地厂商趋之若鹜,讨了政府提供食油补贴价格的“便宜”后再将食油出口赚取暴利,令本地食油出现短缺情况,民众过去一个月发现霸市、杂货店限制购买后,在恐慌下大量买油囤货,导致市场上的食油一下子被掏空。
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至于主要从中国入口的传统中药店,售卖的逾200种中药,包括杞子、菊花、黑枣、红枣等,去年11月至今已上涨5%至20%。
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警捉外劳令食品价格倍增5.39.217.766 E' Q5 ?, E' P5 M4 d9 }2 F
' P" A5 g8 F: E. B. ]3 z3 etvb now,tvbnow,bttvb 警方一周来频密取缔位于雪州士拉央的吉隆坡批发公市,将近700名合法、非法外劳全逮捕,也瘫痪公市作业,也令流通半岛的蔬果、海鲜都被“卡”在公市冰柜里,间接令菜市场食品价格飙升近一倍。
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首相纳吉去年公布的2011年财政预算案时,曾预测通胀率仅是温和的2%至3%,但目前看来已无法反映实况。
& f0 s8 S) b- j1 N4 A4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v, p# f! B- mtvb now,tvbnow,bttvb联合国粮食及农业组织本月5日就公布,全球食品价格上月创下历史新高,55种日常食品组成的食物价格上升至214.7点,更升破2008年粮食危机的水平。
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! j+ e" G. b' ^- U& ^ c; ]/ T这55种食品,就包括了小麦、玉米、大米、食物油、乳制品、白糖及肉类等。 5.39.217.762 `8 P6 \1 L R. S. H
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小麦失收面包蛋糕价上调
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大马普遍上仍仰赖粮食入口,因此国际上的粮食、农产品及原产品价格走势也直接影响大马。根据大马评估机构首席经济学家姚金龙透露,我国粮食需求有50%是靠进口。tvb now,tvbnow,bttvb" C( |* l( C2 v7 K1 u
" F4 y/ U1 `" w/ V& {- O( z/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大马的主要粮食虽为白米(也称大米),但对小麦制成的面包与糕点的需求量也很大,并依赖澳洲、纽西兰、美欧等小麦产地的入口,因此国际上出现的变动也令大马面包、蛋糕价格波动。
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早从2009年起,全球农业大国陆续因天灾而农产品失收,部分国家更颁布原产品禁止出口指令。国际上主要生产小麦的澳洲、俄罗斯,都分别因世纪水灾及旱灾而影响收成,俄罗斯政府也禁止小麦出口。
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7 `: n! K Y) l# \tvb now,tvbnow,bttvb小麦是西方国家主要粮食,也因短缺而牵引价格高涨。
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农产品失收令肉价创新高
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除此,饲料因国际原产品价格波动也冲击全球禽畜业,令肉类、乳制品生产成本居高不下。举例说,本地生猪食用70%至80%的饲料都是入口原产品,包括米糠、玉米、黄豆等,都因国际价格飙升令生猪农场价上涨至每公斤8令吉50仙,令大马猪价创下历史新高。
! ^5 i3 R4 G2 T$ m% y" p; `' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W' W" S, L2 P utvb now,tvbnow,bttvb据了解,华裔在新年期间拜天公使用的金猪,每只价格或突破一千令吉。
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全球人口在30年前只有40亿人口,如今却已经频临突破70亿人,对食物需求有增无减。这种情况底下,一些国家政府大力鼓励生物燃油计划以减缓对石油的依赖,再加上粮食生产大国频频发生天灾,更令粮食问题白热化。5.39.217.76' D. V" W3 H2 @# h! u: P
( C3 `5 U+ ^5 A5.39.217.76该组织也警告,若国际农产价格继续飙升将会令2008年粮食危机重演,问题在一些贫穷国家尤其严峻。
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0 x+ r" f! p% J6 y) Q, d$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这些国际上天灾与人为的因素,再加上去年7月及12月统制品价格上涨等因素推波助烂下,才促成食品三级跳。
6 n' R3 E* D1 i b. y/ dtvb now,tvbnow,bttvb
. O% f9 Q, z- t! {" J5 @$ k! h* g: X6 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜头涨300%,葱头涨400%
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6 Q: I0 ^5 E a1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 马来西亚杂货商联合会总会长连兴泉就表示,从中国入口的大蒜出现原产地失收的问题,一些中国商家全国收集了大蒜后高价出口,令大马蒜头价格暴涨300%,而印度则因大葱头失收限制出口,牵连本地大葱头价格,原本每公斤1令吉零售价暴升至5令吉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O$ T) W7 ]6 Y0 }! E
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大马消费人协会属下研究和资料中心所进行的价格监督,也显示类似的趋势。截止2010年12月的数据,巴生谷霸级市场所售卖的红辣椒价格,已从年初每公斤5令吉50仙翻倍到11令吉50仙。此外,蒜头价格从去年初每公斤6令吉50仙上涨到11令吉,上涨62%。' K; m3 J# c. w5 l/ f1 c; Y
& ?+ i5 g3 s, r+ [, C, F- e1 G% r大马消费人协会主席保罗西华拉治就解释,蒜头价格之所以上涨,主要是由于出产国中国气候异常导致歉收。公仔箱論壇: i& O3 m/ O' s& s9 t, g
/ m+ c/ L9 {( W: d公仔箱論壇“这是我们无法避免的趋势,影响整个世界。”
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尽管政府数据局去年11月提供的通膨数据相对较低,但是它也反映食物价格上涨趋势偏高,令普通和底薪家庭感到压力。其中,去年1月到11月价格明显上涨的食物包括白糖、果酱、巧克力和饼干(10.2%)、蔬菜(8.1%)、肉类(2.9%)、水果(1.7%)、海鲜(1.6%)和白米、面包以及其他麦类食物(0.9%)。
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) J" v2 [: ^" `1 O+ B7 ]) `警停止取缔平息巴刹涨风& B! ]4 p2 Z1 \% G) h* x
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无论如何,在一轮涨潮过后,消费人还是有一些好消息。吉隆坡蔬菜批发商公会主席钟德强透露,警方已经答应停止逮捕合法外劳,因此这相信将有助于稳定菜市场的价格。
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- K. n& M& O1 r9 Z/ O* Q' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,今次的食品价格腾涨未牵连白米,原因在于国际上米粮大国没有失收现象,而本地种植的稻米则足以满足市场上65%需求,因此本地米价格将持续稳定。5 B2 W8 c0 S4 R- e5 t* o
. B% U! x& L& q( D: a( Ztvb now,tvbnow,bttvb钟德强表示,警方过去一周一天内最高扫荡批发公市及附近地区外劳达4、5趟,旨在“漂白”这个罪案黑区。5.39.217.76" ?& |1 J2 H( U. L
: G- G& J( s2 S+ D% S$ x9 z O& F5.39.217.76“吉隆坡刑事调查主任邱震华于本月11日对话后,答应不捉合法外劳。这终于解决了批发公市工人荒的难题,相信菜市场价格很快稳定下来。”5.39.217.76, g% s0 A# q I! [2 v- T# o
+ }% k4 k7 p! n9 {5 b3 D5.39.217.76士拉央批发公市是国内主要的批发市场,共有448个档口,主要向半岛、外国或东马供应蔬菜、水果及海鲜。tvb now,tvbnow,bttvb a" q- M7 i6 C8 M9 S& q
( e% r9 H" J | q1 H. \钟德强相信,接下来市面上流通的蔬菜将会充裕,因此年菜的涨幅在农历新年期间将低于10%。5 _2 @+ u M6 C# N2 H- y7 M1 B
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不过,钟德强也不能排除上月雨季将令本地蔬菜失收,进而令蔬菜价格上扬的可能性,惟强调这可透过增加入口蔬菜而补救。5.39.217.763 H* s( d! o& P! j% v) q
. k6 v- @7 x. ^$ O+ p n公仔箱論壇米粮大国丰收米价将稳定5.39.217.76' q' E6 Q+ p) Q/ P N1 Q$ H
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大马米粮批发商公会会长吴子联也庆幸,今次的食品价格腾涨未牵连白米,原因在于国际上米粮大国没有失收现象,而本地种植的稻米则足以满足市场上65%需求,因此本地米价格将持续稳定。
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本月上旬的白米价格每吨约为535美元(约1638令吉),惟2008年粮食危机爆发时,曾一度倍增至逾1000美元(3063令吉),令大马酝酿闹米荒及米价飙升。
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因此,政府原本仅管制本地超级15%白米(掺15%碎米)的价格,但为了压抑价格一直飙升的本地超级5%白米(掺5%碎米)及本地超级10%碎米(掺10%碎米)价格,因此这2种白米也被暂时列为统制品。
7 E4 }" t& f+ E1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 B$ p2 k. b# u$ C
不过,吴子联也提醒,“大马主要从泰国、越南入口35%需求的白米,这两国都大唱丰收。不过,若有其他白米生产大国因天灾等原因失收,将牵一发动全身,国际上掀起的米荒、米价暴涨也会影响大马。”
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; H! G% a8 F' }3 p; L0 f公仔箱論壇“农历新年期间,消费人都爱吃新收成的新花稻米,这类白米都会涨价。米粮批发商以每公斤4令吉向国稻公司购买新花,普通白米则是3.70令吉。”tvb now,tvbnow,bttvb& ?" I- B8 n/ k A
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厂商走私食油大马闹油荒' u* V8 `* ~' o' B( B# {
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另一方面,政府津贴日常用品的机制也出现失灵,尽管食油价格仍然保持低廉,但是市场上却出现断货的现象,消费人有钱都买不到食油。
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连兴泉就揭露,食油厂商赚取政府发出的每公斤1令吉80仙食油补贴价格后,未把食油输入本地市场,反而将之出口至新加坡、泰国及印尼。5.39.217.76/ x( I, s" l% R$ ^1 b* |
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“这3国的食油价格已飙升至每公斤4令吉,国际食油价格持续上涨,中国已突破每公斤6令吉。”tvb now,tvbnow,bttvb" X& E7 S0 U7 f; y- f
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他透露,这些厂商先拿政府补贴后再出口,等于每公斤食油收入突破6令吉,这比国内的2令吉50仙统制价还高。
; l7 b c- z: \+ I6 P% C
. W; [! Z* E0 D6 `“国内约有4万家杂货店,其中2万家是我们的会员,业者都投诉拿不足食油。因此,业者被迫限制消费者购买食油的数量,好让更多人可以购买食油。”
# u' A+ I2 B0 z: q7 y8 Z. t Y% J/ _tvb now,tvbnow,bttvb
; {% f- c+ k9 l/ x每户住家囤积两三桶食油
, z5 d, j3 K- C4 b% V TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e0 w8 Z2 ^, A2 V& V: a8 a
他指出,消费者马上察觉不对劲,于是纷纷抢购及囤积食油,每户家里最少放两三桶5公斤食油。tvb now,tvbnow,bttvb+ g# m4 _2 A' f6 M; }; k) z
* j+ L! Z# T @" z5 l! [; U: w5.39.217.76“其实,一个拥有5名成员的家庭,平均也要一个月半才消耗一桶5公斤食油,但主妇就是恐慌才会抢购一空。当然,熟食小贩商家更不用说,举家来排队轮流购买。”公仔箱論壇8 r9 R5 ]( F9 h1 v4 Y
6 i' }; J9 i2 z! h5.39.217.76连兴泉透露,大马是油棕生产国,棕油提炼的食油其中90%外销,仅10%在本地流通,但厂商也瞄准这10%食油带来的可观利润。
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“造成国内食油抢购、闹食油荒的原因,就是一个贪字!贪污也是这些年来统治品走私至外国,令国内闹货物荒的原因。”5.39.217.76' F2 O) q7 a! p0 _0 C! \
, V& K: s) G& Z6 [0 u$ ctvb now,tvbnow,bttvb“至于其他的统制品如面粉及白糖,虽也有严重走私问题,惟因不适合囤货,囤久会变质,因此即使去年涨价约2、3次也暂未见严重货源短缺问题。”
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政府去年共补贴249亿元
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6 J8 E7 I; X- Y* `根据财政部去年10月公布的《2010/2011经济报告书》,政府去年的补贴开销为249.33亿令吉,其中液化石油气、柴油及汽油的补贴为100亿令吉,而白米、稻米、白糖及面粉则占20.31亿令吉,食油价格稳定计划则占8.28亿令吉。tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 f( S" z: U: U. N$ G2 Y; A* I
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连兴泉透露,白糖及面粉的调涨,也对下游食品工业带来严重的冲击,再加上汽油价格数次上调,引起的连锁性反应不可小觑。
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. b: h- b4 K! L O3 T“还有,部分会员也兼卖中药产品,中药主要从中国入口。大马较常售卖的200至300种中药,上涨了5%至20%。”5.39.217.76% y5 d8 I$ R% k$ s
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面包价格半年内两度调涨 ) `* @6 { [! Q& ?+ D+ |
' e2 \7 y$ J& q& r( O h1 H5.39.217.76他更指出,由入口小麦制成的高筋面粉自去年8、9月涨价后,今年又调涨15%,导致其制成品如面包及蛋糕等食品纷纷起价,其中每条面包已涨价20仙至30仙。
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马来西亚贩商同业总会会务顾问蔡树民表示,该会拥有12万名会员,其中半数是从事熟食小贩,彼此间竞争激烈。
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) b) \0 Z* V% x( M! e! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“熟食小贩的涨价分为两种,其一便是因汽油、屋租、食材等成本上涨,被迫调涨。小贩使用的90%物品如食材、白糖、汽油、煤气等都涨价了20%。”
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0 J, Z5 s- T, J5 V& j4 ^" `. ~tvb now,tvbnow,bttvb他不排除,另有一种小贩在没有必要情况下还是会调高食物价格,只想趁机捞一笔而起价。tvb now,tvbnow,bttvb% A/ S& |9 g4 A# K# G' A
0 p; _4 t, b. q2 h+ S' r4 B2 ktvb now,tvbnow,bttvb“熟食小贩一般会在年关调高食品及饮料价格,涨价约为10%。”
2 @: Y6 Q3 O$ \ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- Q' k* Z% a) l6 N0 F3 V- C
立百病毒后减千五间农场公仔箱論壇5 t+ L: w7 U/ x* i. n' S5 r) H) W
* K2 x3 e( T5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大马禽畜业联合总会(禽总)生猪组主任马进禧也指出,农业大国都因天灾失收及部分国家推动生化燃油,令原产品价格掀起涨潮,直接冲击养猪业。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M3 Z/ n7 y* G6 {. t- K. B2 P
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“我们人类吃的五谷等粮食,现在除了跟动物抢吃、制造成动物饲料,也得跟机械竞争、充作生化燃油。我相信这涨风现仅处于开端而已,情况将会恶化。”
0 v3 F& A8 q( L% s( F# h5 W公仔箱論壇
+ ^9 \( D' g/ k$ q) C2 A“麦糠、玉米价格从去年4月至12月已分别上调逾30%及逾20%,也直接冲击养猪业成本。”
* e" c L4 [: }$ m
+ a) W3 W4 m2 A: m# c4 o8 c1 H" m: U. \tvb now,tvbnow,bttvb马进禧透露,全国最大的两个养猪州属霹雳及槟城去年8月至10月爆发口蹄疫,令国内生猪产量骤降20%或每月骤减3万头生猪,才埋下生猪农场价上涨伏笔。5.39.217.76& p3 B" T! Q) x6 E- U4 }+ `: Y
; ]5 }2 }2 {' R+ B( Y& V公仔箱論壇“立百病毒1999年爆发前,全国有2000多间农场,现已减至565间,早前霹州有64间农场因坐落在临时地契上而遭当局指示搬迁。”5.39.217.76, y: p& n! z# m" @
/ F3 k n) q8 d9 N- b- b5 v随着禽总本月4日报价每公斤生猪农场价格调整至8.50令吉,也令花肉、梅肉、排骨及瘦风等零售价相应每公斤调整2至3令吉,从13令吉至15令吉之间,调高到15令吉至18令吉不等。涨幅高达20%。 |