几年前去过山西省游玩，那里除了佛教名山五台山、四大古城平遥古城、因拍电影而出名的乔家大院等名胜古迹外，在我印象最深得要算是山西的面食。
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; L! p5 c0 g$ i8 r7 x# D因为山西的面食种类繁多，四大工艺面：飞刀削面、转盘剔尖、大刀拔面、小把拉面都能在山西观看到，并且做出来的面，面质滑口，让人一吃难忘。5 A w, l1 }8 ^+ O- r
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近几年很多地道美食进驻广州饮食业，山西老面馆——九毛九也来了，并且分店就开在江南西，身住附近的我当然也成为那里的熟客，一周起码有一顿饭局在九毛九。
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下面就我平常最喜欢的几道小菜与面食吧！tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 O# a% B5 ~ K3 X
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, \: B ` d# Y5 e, ?/ X3 y! _公仔箱論壇第 1 幅 山西老面馆——九毛九
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# ?% f! z& o+ `8 i% Y$ b第 2 幅 荞麦茶
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第 3 幅 凉拌海白菜
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: e$ q! N) N" W公仔箱論壇第 4 幅 麻酱豆角 5.39.217.76$ S1 @; B V5 Q
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第 5 幅 酱骨架，我觉得这里比“东北人”好吃得多！
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& V3 y$ g; \- Q0 A' W公仔箱論壇第 6 幅 好像叫海鲜烩黑豆腐
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第 7 幅 香菜饺 8 ?5 h: h( D# H) ]2 U. r# m
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第 8 幅 雪菜肉丝一根面，面质滑口，赞！ |
發表於 2009-1-16 09:31 AM
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