1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 公仔箱論壇6 c8 Z8 q. k( ?) ?1 }' ?( U6 f
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 公仔箱論壇 I. S7 c5 T% K: d8 h6 J
. k/ G& ^- m! U$ T/ h& w5 p& I# |tvb now,tvbnow,bttvb3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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: u' J2 x6 o( c- D公仔箱論壇4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
1 N2 A, I! `, [0 e& ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e, [, o% _. @* y; k. I0 M5 w: Q4 o4 i
5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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# R! G- \" z/ w7 f' Otvb now,tvbnow,bttvb放好配料之后拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~" k& q( q5 f, l
% b; H& ~$ @! j' I用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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( Q% u; b5 I) H/ f$ S9 ?& Q( L0 g公仔箱論壇然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 y8 {+ \, r
/ E0 H9 P: @4 M; d9 ]) e0 n) }5.39.217.76做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 5.39.217.76' P7 u& x: q' G7 d6 o0 |
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4 G) `& z+ D# E3 f7 {% [) {$ o5.39.217.76煮熟的珍珠丸子
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. \$ c; t8 Z0 F$ O. s8 r& B2 J# R- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-10 01:20 PM
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