1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 * M! {% r! K, M1 i& Y
6 `" z( e/ O9 g3 G, g$ z2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 5.39.217.769 z$ V5 J$ p' H9 l$ | j
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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5 r1 f7 L8 |6 A: i) Z0 n6 _3 rtvb now,tvbnow,bttvb4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） 5.39.217.76/ [- U7 e$ M( {6 ]$ j: L) s
( B3 f7 ^3 B1 J4 Z1 ~5.39.217.765.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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: {6 f; [/ ] J( M/ M5 Y放好配料之后拌匀。
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 tvb now,tvbnow,bttvb# R, O$ ]0 Q, W# D& g: X5 G2 B! h
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 ; `1 E3 c, S2 n& ?# ?
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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煮熟的珍珠丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 q$ Z" V7 _" v- N/ H
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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