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菜谱名称：金牌扣肉
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5 l1 i0 a/ H2 T$ X# w# _1 D; i公仔箱論壇所属菜系：浙菜5 m, Q% K& G! u" ~1 d" f1 g
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制作手法：蒸 m8 s) o3 F/ A7 L) W3 ?$ ^- M) v3 o
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菜品口味：咸鲜
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. ]: Z- P; P. T- s$ @- D$ c菜品类型：热菜. {! N2 _, T( g
) h5 F! k9 q# [7 J6 i制作方法：原料
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- @2 C' c% e4 a0 e" S) f2 T6 Xtvb now,tvbnow,bttvb五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料
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2 ^, T# h$ h& [酱油、糖、味精各少许公仔箱論壇! J0 N |9 c8 F7 b2 y
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制作方法
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 }. b' n, v. f7 I. d0 ~4 d2 J
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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特点5.39.217.76) @. J, s: s) R0 f' V4 Q9 D- z
) B" {. w! D/ e& I7 v L7 q& c0 {霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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