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菜谱名称：金牌扣肉
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所属菜系：浙菜. [4 F/ D) M6 }
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制作手法：蒸
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/ M! _3 Y6 f5 G6 d$ C1 T% i5.39.217.76菜品口味：咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb( @8 d9 A, f1 e2 E7 \) O" ]4 \! P
' n/ W7 c6 Y- X, [5.39.217.76菜品类型：热菜5 Z- u( L+ |' c+ v6 V0 e
0 Y+ Z. M8 Z4 d8 |( X制作方法：原料5.39.217.767 [+ g6 ]7 H# V: x6 }' y4 `7 j( x+ S
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量0 I! K. g. a$ M4 F$ U5 t* _
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调料公仔箱論壇6 }2 c u( }# H4 H
; J, A3 S( w( D6 K o公仔箱論壇酱油、糖、味精各少许公仔箱論壇" ^, h1 p: \+ G7 c# `
' j- H1 m3 S4 b$ U: ^ X1 p6 G制作方法. P8 F1 s. u, M2 O+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 N( Z) Y) A" q: v
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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8 ~0 W, w0 {: T* F2 W3 T' a公仔箱論壇2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。tvb now,tvbnow,bttvb* T; ] z, s4 T0 S+ C2 Y7 o
0 G: {0 V; ?' D# `) n' h; f. [0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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