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菜谱名称：金牌扣肉5 {2 ` _! v4 y! |2 M
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所属菜系：浙菜5.39.217.76% \# ?4 b& s- s
{& S" I7 M. \( y: Q: b% b$ v5.39.217.76制作手法：蒸tvb now,tvbnow,bttvb+ D/ X& M E" c- W. g
& ~, r8 L. u, o# f4 o5 ~tvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：咸鲜
- M. l% \2 U7 t% X: S1 k1 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b- {( z, I; _2 Z, h* z
菜品类型：热菜
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制作方法：原料tvb now,tvbnow,bttvb* I. e- e( o/ o3 ^1 e. m: \
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量: l J) z* t' Q& J' l% b. {) s+ z8 M
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调料tvb now,tvbnow,bttvb7 U v: g. t3 R+ N* l5 K' W
6 s% a. f* i! g d5.39.217.76酱油、糖、味精各少许; M2 Q1 W) J1 S& q
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) S: S Y" |* x+ H3 T/ @# G7 l' _tvb now,tvbnow,bttvb1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。公仔箱論壇5 e5 c y" e: W. @* I# Z" ?
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。tvb now,tvbnow,bttvb: |4 d# i8 {2 }: t! m) A
* T4 j( b [/ f$ f7 V0 a3 \. L8 ]3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点
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: X. ^. C2 k D& m+ i公仔箱論壇霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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