如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。
$ R+ j$ y3 I# a9 T, U- R6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 X- N3 K" K9 w/ \. ?: c0 g% Q
南瓜火腿5.39.217.760 L7 f7 _) `6 i& b W- T6 V% Z
' `5 X( l- l: }% Z2 }5.39.217.76简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。5.39.217.76% f3 b- R# X0 i2 O/ E8 d' C) o
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南瓜：排毒护胃
7 p w4 c+ }, C: j. v公仔箱論壇5.39.217.76! ^1 a$ o* B" I; g/ O$ L
因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
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) T- J7 ?- y( K* w! ?公仔箱論壇茴香豆( x0 o" z+ r) C! R) ]
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典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。公仔箱論壇7 C8 w2 C2 a% }" B8 M) J9 q
" [4 s7 c. g' x7 N7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养胃原理5.39.217.764 a7 w6 d* M, U% W, O2 `0 Y4 l5 B; s
) H% ]4 C0 c3 U- z/ o" j. E* b5.39.217.76茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
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9 X- f( z' C0 z5 N6 p3 O山药、百合、胡萝卜素炒5 u: {' O& I4 n- w: c5 a& N
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蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
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在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。. S" S* C+ a' S7 C7 {5 C3 Q
9 F7 J# i4 G: u) _) X5.39.217.76养胃原理
: {" t, @' Z0 h1 |$ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j2 x) _. a* p- {
百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。9 a( N- r9 L0 s4 p1 @0 N4 n4 o5 }2 [
* x0 p! ]' F" j1 N山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。
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胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。公仔箱論壇2 G& {( L) A, i; q6 C5 c1 j3 B& U
- A, x- W8 M( W; i# ^公仔箱論壇莲子红枣羹5.39.217.76- M0 P/ s% M9 o1 k) F1 Z
) [" l( A, ^2 V1 o5 f8 g公仔箱論壇这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。: w$ S4 F' y$ p* K/ Y; I
7 n2 r0 h* |% l) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养胃原理* ~& r* n6 j: B+ r1 [2 m5 [# J: o
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莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
/ ^6 L8 P7 d, `) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V9 G- p/ A' @3 d s- g/ s红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。tvb now,tvbnow,bttvb9 {) Y+ }; d. ~6 v; ^ p. w8 C
3 U" E, k6 H( n. G+ i土豆沙拉tvb now,tvbnow,bttvb6 q) W9 X( A6 H9 P3 i- w5 E
5 C# z4 ?( n0 B% K* C) X# Y& X. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。3 b( d5 ?. O# B3 {) y
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养胃原理
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# H- o2 F3 @/ d2 V3 }( L5 s& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {7 d+ f: z7 O8 F1 H
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素炒青豆莲藕
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这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。
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养胃原理
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. q7 ~# g F# t+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。5 R# l! Q: I9 b2 ?; }" Z
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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