如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。& j# `; E8 Z) c. ^# }# P2 _. E6 c
# L+ ?/ ~0 K" w3 n南瓜火腿) E: b- y1 V6 r' t9 A+ z+ c4 _
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简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。
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6 \0 F2 d( l. J6 F1 b% E" ^tvb now,tvbnow,bttvb养胃原理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d( S3 W+ u E" ]% {7 A' |
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南瓜：排毒护胃
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因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
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茴香豆/ P6 I9 ^0 z$ N7 M! a
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典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。3 a* \& t& q/ u- S8 s: z: y
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茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
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山药、百合、胡萝卜素炒tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 v* T! _# h
( I8 x2 S1 D2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
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3 x! \2 Y$ l8 o, {, M, t5.39.217.76在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。tvb now,tvbnow,bttvb- V9 ]. N5 k, e f
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百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
) e) h( R4 ~" D& C7 Q, I3 @" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B8 l+ l( B0 \: M! r% B* N+ y公仔箱論壇山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。9 Z, J- N0 L" {. ]8 h8 a; l
% m2 B3 }8 c, x. k' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
2 _3 d" m$ a2 l* v0 n/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. b7 j; ~8 y" @7 L/ b$ v0 Z
莲子红枣羹- r, w3 S9 T, ]* S9 c, Z& v% ?
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这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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7 i5 Q$ I, s, J, n- k) n养胃原理公仔箱論壇& t- d c- L+ T9 \* l1 K
6 H2 I8 }6 W5 P6 n) A5.39.217.76莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。公仔箱論壇$ S* a+ O) A" }. G8 V# S
! k0 i! O% p0 ^' ]' i, L$ z# p: p公仔箱論壇红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~8 ^9 S9 S9 i& @& W. n
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土豆沙拉5.39.217.76' M: {5 h4 ?2 N- l
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简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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养胃原理
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6 {, P+ Y% Q' s+ C, X, K土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。tvb now,tvbnow,bttvb! f6 x; q2 O- X
, G. }8 y/ h5 y7 v& f公仔箱論壇素炒青豆莲藕
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& c4 L8 | E7 X3 z- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。, ^& I$ A0 _; S% M" G( o3 S+ }
( r, S$ d. {1 G) Q, N6 `: R* J公仔箱論壇养胃原理5.39.217.763 x. l3 S( u7 P- F3 C% T; ~5 G
9 {7 W5 Z+ F1 F! o9 x8 W8 {5.39.217.76青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- e' q6 m& Q
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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