[美食介紹] 香软嫩滑的糯米蒸排骨

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) E0 Z9 s) h! {7 ?5.39.217.76做法:
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# C6 z$ l6 C: h. S. z/ w一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。  v) d2 Y5 m7 a: j0 F* Y# B' T
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二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
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$ k, @: H$ h5 b! K* L三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.! G8 U% r; s1 o/ J7 j0 r5 X1 |
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四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。