火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理…… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 i0 c" f) G5 y
 ( u) I+ p& n8 M4 F9 \' q1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 y" X; ~& k7 p3 f, H- r. v
吃火锅时要点一盘红薯：
7 |7 c, J7 S; y& ftvb now,tvbnow,bttvb
6 U2 t0 ~ R' ^. ]! d* Q% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。3公仔箱論壇* M+ z9 X7 Q8 H3 M
" a" [3 i2 O6 a/ E4 M# T, f锅中可多放些蔬菜：4 {# m" ?+ P( p. s6 } D# G
0 e# U, a6 p/ }- O* |% L2 {蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
6 [& e0 W; w# V9 Q: W1 Ltvb now,tvbnow,bttvb
# c) G& F5 N' \& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜*
& I$ ~" e5 y4 E. G% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N) y: s9 O. t吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。tvb now,tvbnow,bttvb* i( C; t+ \6 p
tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 \* J4 ~2 j( e3 d
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
- g$ E7 R' `% Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t6 a4 {# A; R. Q
适量放些豆腐：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 ^2 O7 {1 H1 A$ i) b, i
! R$ S( G+ a! K5 f4 W9 g
有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。/ k9 c+ o/ N' r" [0 \
' L) b6 H5 L! u" W, Q/ h* J9 K公仔箱論壇可加些白莲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# b" r# b8 e, Y5 ~" B8 C
公仔箱論壇* Q2 z. Y4 I- d
白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。. C; U! n. G* Q1 ]% F% c* Q
公仔箱論壇" R: v6 @; M8 c4 n$ ]* I* M6 \
要放点生姜：5.39.217.76# q: l9 l4 N/ m$ i7 K( q$ S2 b
0 ^+ _8 k& b/ r+ _
生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。: S5.39.217.763 `1 F) ]; U9 Q8 z8 S, C, v
5.39.217.761 \7 I$ P a1 _& K2 V% S7 T
酸奶：
& _- I2 z2 d) J* M4 n4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 X; O4 V; @- `; x6 j% ^- z% o
此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。/ y" [$ r$ |0 U6 K' \$ g1 F
5 ]& d0 |+ [$ p5 R5.39.217.76吃火锅讲顺序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% S2 a$ U/ ?" M T* M$ e
5.39.217.762 c) `8 R0 _, T; ?8 b
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。
, s* I1 ?# k9 q8 M# a, L. }tvb now,tvbnow,bttvb; O8 [2 W/ w) K" u. L7 n7 L
这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。+ ' _9 m5 B C) a/ Y) w$ w3 g' D2 w9 w
# D" h5 T5 S. R# r- z5 z$ ^5 z以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：/ ; V/ J V4 f0 V. f
# W/ f" G& [6 n; @# l- \, htvb now,tvbnow,bttvb碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。
0 Q! V+ M' U# ^- j
) W9 k' E# H$ R6 d公仔箱論壇果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。! r: j4 ^9 I f( L1 x
/ z( C" e! C! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。+ D$ L P! Q8 `
5.39.217.76( u; V6 _: S# P- k4 I- z2 @
酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。
| 
發表於 2008-11-25 01:52 PM
| 