[美食介紹] 反沙芋頭就咁誕生.

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尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!tvb now,tvbnow,bttvb6 V: x; k' R- E1 p6 g# [$ h8 u
我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭 5.39.217.76" a+ u9 t" s. z* v
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握.5 C1 V  }3 D$ K% n0 {
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6 {- S$ a+ c: ^& ^! ^3 _! \2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.0 T: C6 x) P" Z$ f
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  b9 M9 C5 \( {5 O3 ?; R- W3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* {  z; a- q# i. ]2 I0 p
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" }1 p' v" ~, D, D% z$ l, D5.39.217.764.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.
' P9 D& @( g# b9 |9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.
  K3 n7 M8 T' ^: T; q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( Q. X/ t2 m* ]% z8 H- V
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要一直炒,唔好挺.要快.
. ^. _5 [! L" J% m& Y6.炒到起沙啦.!!0 k6 d: Y* {4 q( H
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炒多陣就得啦.
4 S; k9 q, _) L8 D/ J1 ?5 c4 M' A8 T公仔箱論壇Bingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ C
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9 m- p2 ?3 T1 z, q- Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-11-6 05:28 PM 編輯 ]