[美食介紹] 反沙芋頭就咁誕生.

无印良品

尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!
: }) A- Y- L1 e我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭
( Q( Y: o1 L8 ~* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 C9 i" v& u1 x+ F. i
1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握.5 C1 V  }3 D$ K% n0 {
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2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.公仔箱論壇! f3 N$ _" g# p' s$ E/ A
  
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* {  z; a- q# i. ]2 I0 p5.39.217.76+ I% l8 f+ M9 ]9 k2 E0 q

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4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.tvb now,tvbnow,bttvb) t5 B3 f5 P: X# w& n* g* h" b
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+ @/ ]! \+ `' p, J* N! a) q5.39.217.765.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.
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要一直炒,唔好挺.要快.公仔箱論壇# T, U/ C, J3 M1 n- C
6.炒到起沙啦.!!
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! a- ^/ M" g. J+ ]& Q% R& A炒多陣就得啦.0 Y* C; E& M) H6 P
Bingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ C
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-11-6 05:28 PM 編輯 ]