[美食介紹] 反沙芋頭就咁誕生.

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尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!+ l; W* a& P$ m
我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握.5 C1 V  }3 D$ K% n0 {
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2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.$ Y/ g+ y6 [  Y7 j1 h. l0 K( ^) u
  
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* {  z; a- q# i. ]2 I0 p  B/ h" N. R( X9 g/ n$ r9 M
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7 G5 s/ m7 `+ h( Y, z5 v- g$ X5.39.217.764.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.
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) z3 s. K6 A/ h5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.
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- ~5 U3 m2 d+ |* O  g/ [$ |tvb now,tvbnow,bttvb要一直炒,唔好挺.要快.+ ~: N- W- v' F; I0 G0 @
6.炒到起沙啦.!!tvb now,tvbnow,bttvb5 z5 }! b2 x4 S! i3 [2 P# F

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# u( D+ `  N4 N$ X5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒多陣就得啦.tvb now,tvbnow,bttvb/ }5 v# }0 J( X' Q
Bingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ C
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! W2 x5 u: ]3 mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-11-6 05:28 PM 編輯 ]